冬海皇粥

1. 2. 3.

材料（1人份）：燕麥片25克、新鮮蝦仁35克、冬瓜蓉（去皮）140克、海參35克、生薑4克、蔥4克、色拉油1小匙、水350克（1杯）、鹽少許、胡椒少許、芝麻油少許.
做法： 1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；蝦仁、海參洗淨，海參切丁，生薑去皮切絲，蔥去根切花，放入冰櫃冷藏。2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮。3. 在“2”中放入隔夜備好的食材，用勺子輕輕攪拌均勻，煮約5分鐘，使粥呈糊狀，加入調味料及蔥花、芝麻油即可。