圖書信息
作 者：農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校組 編
出 版 社：中國農業大學出版社
出版時間：2007-11-1
I S B N：9787811174106
包 裝：平裝
內容簡介
本書著重介紹了冬棗優質生產的新技術，內容包括冬棗的品種特性與結果習性，適宜栽培的區域，冬棗優質壯苗培育技術，冬棗的建園，整形修剪及土、肥和水的管理技術，花果管理技術，果實的貯藏保鮮技術以及冬棗主要病蟲害防治技術等。
圖書目錄
一、冬棗的品種特性與結果習性
1.冬棗的品種特性怎樣？
2.冬棗的主要品種有哪些？
3.冬棗的枝芽特性與結果習性怎樣？
二、適宜栽培冬棗的區域
4.冬棗對環境條件的要求有哪些？
三、優質冬棗苗木的培育
5.冬棗育苗常用的方法主要有哪些？
6.如何利用根櫱苗培育冬棗苗？
7.冬棗嫁接所用砧木及其特點怎樣？
8.酸棗砧木怎樣培育？
9.如何採集與保存冬棗接穗？
10.採集與保存冬棗接穗的注意事項有哪些？
11.冬棗嫁接方式主要有哪些？
12.冬棗的枝接技術有哪些？
13.怎樣劈接？
14.怎樣插皮接？
15.怎樣腹接？
16.怎樣進行綠枝嫁接？
17.冬棗的芽接技術有哪些？
18.怎樣進行“T”字形芽接？
19.嫁接苗如何進行管理？
20.怎樣斷根育苗？
21.硬枝扦插育苗有什麼優點？怎樣操作？
22.怎樣進行嫩枝扦插育苗？
23.歸圃育苗有何優越性？
24.怎樣利用組織培養育苗？
25.如何利用山區野生酸棗資源改接冬棗？
26.合格冬棗苗的標準是什麼？
27.怎樣起冬棗苗？
28.如何對冬棗苗木包裝和運輸？
四、冬棗建園
29.怎樣選擇園地？
30.園地如何規劃？
31.冬棗定植前如何整地？
32.冬棗栽植技術有哪些？
33.冬棗苗栽後如何進行管理？
五、冬棗的整形修剪
34.冬棗的枝芽特點與整形修剪有什麼關係？
35.冬棗樹適宜在什麼時期修剪？
36.冬棗常用的修剪手法主要有哪些？如何操作？
37.開心樹形的特點是什麼？
38.如何進行開心樹形的整形修剪？
39.延遲開心形的特點有哪些？
40.如何進行延遲開心形整形修剪？
41.自由紡錘形有什麼特點？
42.怎樣對自由紡錘形進行整形修剪？
43.扇形有什麼特點？
44.怎樣對扇形進行整形修剪？
45.計畫果園是怎么回事？怎樣整形修剪？
46.密植棗樹春季修剪的方法怎樣？
47.結果初期的棗樹如何修剪？
48.盛果期的棗樹如何修剪？
49.衰老期的冬棗樹如何更新？
50.冬棗密植豐產園的整形修剪技術如何把握？
六、冬棗園的土、肥、水管理
51.為什麼要對冬棗園進行土壤改良？內容主要有哪些？
52.土壤的深翻熟化有何優越性？
53.什麼時期深翻熟化？
54.深翻熟化方式有哪些？
55.怎樣對鹽鹼地進行土壤改良？
56.什麼時候給冬棗施肥？
57.冬棗秋施基肥的要點是什麼？
58.基肥的使用量如何確定？
59.基肥的施用方法主要有哪些？各有何特點？
60.怎樣進行萌芽前追肥？
61.怎樣進行花前追肥？
62.果實膨大期如何追肥？
63.怎樣進行根外追肥？
64.如何使用微肥？
65.水分管理的必要性是什麼？
66.如何確定冬棗的灌水時間？
67.什麼樣的灌水方式較好？
68.滴灌的特點是什麼？怎樣滴灌？
69.滲灌的特點是什麼？怎樣滲灌？
70.噴灌的特點是什麼？怎樣噴灌？
71.如何溝灌？
72.穴灌有啥優點？怎樣穴灌？
73.如何用貯水穴灌水？
74.怎樣對冬棗園排水？
75.旱地果園水分如何綜合利用？
76.棗樹落葉後如何管理？
七、冬棗的花果管理
77.冬棗落花、落果的原因有哪些？
78.冬棗花期管理有哪些內容？
79.冬棗花期是否可以噴灑農藥？
80.冬棗花期噴清水有什麼好處？
81.冬棗保花保果的綜合技術措施有哪些？
82.冬棗坐果率低的原因是什麼？
83.精細夏剪的措施有哪些？作用是什麼？
84.如何給冬棗開甲？
85.如何對甲口進行保護？
86.甲口不癒合的補救方法有哪些？
87.怎樣給棗樹剃棗？有什麼優點？
88.如何給冬棗線割？
89.花期噴水對提高坐果率有什麼效果？
90.為何花期放蜂？
91.花期噴激素和微肥有何作用？方法怎樣？
92.怎樣促進冬棗著色？
八、棗的貯藏保鮮與加工技術
93.怎樣確定保鮮貯藏冬棗的最佳採收期？
94.冬棗果實貯藏保鮮的采前準備是什麼？
95.怎樣採收冬棗？
96.冬棗果實如何分級和包裝？
97.影響冬棗貯藏保鮮的主要因素有哪些？
98.氣調貯藏保鮮技術有哪些？各有什麼特點？
99.怎樣速凍貯藏？有何特點？
100.怎樣減壓貯藏？
101.怎樣用臭氧保鮮貯藏？
102.世界上果蔬保鮮技術新信息主要有哪些？
103.怎樣對冬棗預冷分級入庫？
104.貯藏期管理的內容有哪些？
九、冬棗園病蟲害防治一
105.冬棗病蟲害無公害控制技術有哪些？
（一）病害
106.怎樣識別和防治棗鏽病？
107.怎樣識別和防治棗炭疽病？
108.怎樣識別和防治棗縮果病？
109.怎樣識別和防治棗瘋病？
110.怎樣識別和防治棗爛果病？
111.冬棗樹葉片發黃是什麼原因？如何防治？
112.怎樣識別和防治冬棗裂果病？
113.棗漿爛病如何防治？
114.棗樹枯枝病如何防治？
（二）蟲害
115.怎樣識別和防治棗尺蠖？
116.怎樣識別和防治棗黏蟲？
117.怎樣識別和防治桃小食心蟲？
118.怎樣識別和防治綠盲椿象？
119.怎樣識別和防治食蚜象甲？
120.怎樣識別和防治大灰象甲？
121.怎樣識別和防治黃刺蛾？
122.怎樣識別和防治扁刺蛾？
123.怎樣識別和防治褐邊綠刺蛾？
124.怎樣識別和防治棗癭蚊？
125.怎樣識別和防治紅蜘蛛類？
126.怎樣識別和防治棗葉壁虱？
127.怎樣識別和防治棗花心蟲？
128.怎樣識別和防治棗粉蚧？
129.怎樣識別和防治棗龜蠟蚧？
冬棗周年管理歷
參考文獻
