餐館類型
粵菜
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
六嬸西關小廚 光塔路店，主打粵菜。白切雞，口味比較清淡，色澤呈淡黃色，吃起來，感覺油而不膩，將一些佐料放入雞的腹腔內醃製5分鐘，把水燒開後，再把醃製好的放入開水中，文火煮熟10至13分鐘，再斬成塊裝盆擺好，在雞上擺上幾支香菜葉，看起來不會那么的單調。豉油雞，肉嫩、皮脆、鮮香、味美，把乾辣椒、香葉、豆豉放在布袋裡，放入水中浸泡片刻後與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鐘，雞洗淨後入沸水鍋煮20分鐘，熟後取出，去頸，將雞切成塊，放入豉油汁中浸泡7～8小時，食用時改刀裝盤。
特色服務：訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，區分煙區，有wifi。
推薦菜
 白切雞 |  蔥頭雞 |  碌鵝 |
 馬蹄糕 |  豉油雞 |  肥叉炒芥蘭 |
 章魚蓮藕煲 |  果汁豬扒 |  煎釀尖椒 |
| 冰鎮生炒骨 | 韭黃茶樹菇炒黃鱔 | 釀尖椒 |
| 黃皮豬手 | 魚腸柚皮蒸蛋 | 茶樹菇炒牛肉 |
| 松子腐乳炒蛋 | 薑汁炒芥蘭 | 栗子煲大芥菜 |
| 燒鵝 | 家鄉馬蹄糕 | 絲瓜肉丸 |
| 六嬸碌鵝 | 叉燒炒介蘭 | 鹹魚蒸肉餅 |
| 燒肉 |
地址
廣州越秀區光塔路154號美東大廈1樓(近捷運西門口站)
