八寶蓮子羹

八寶蓮子羹是一種甜粥，適用於脾胃虛弱、食欲不振、久病體虛的病人食用。

材料

主料：糯米(200克) 蓮子(100克)

輔料：核桃(50克) 蜜棗(50克) 葵花子（生）(25克)葡萄乾(50克) 梅子(50克)

做法

1.將蓮子淘洗乾淨，去芯；青梅切成細絲；核桃仁用溫水浸泡後，剝去外衣，切碎；蜜棗去核，切成細丁。

八寶蓮子羹

2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調味即可。

適用人群

適用於脾胃虛弱、食欲不振、久病體虛的病人食用。