【組成】人參 山藥 茯苓 芡實 蓮肉各180克 糯米3千克 粳米7千克 白糖霜1.25千克、白蜜500毫升
【主治】癰疽。脾胃虛弱,精神短少,飲食無味,食不作飢,及平常無病或久病,但脾虛食少嘔泄者。
用法 上將人參等五味各為細末,又將糯、粳米亦為粉,與上藥末和勻,將白糖和蜜湯中燉化,隨將粉藥乘熱和勻,攤鋪籠內,切成條糕蒸熟,火上烘乾,瓷器密貯。每日清早用白湯泡用數條,或乾用亦可。 功用 養脾胃,助元陽。
【組成】人參 山藥 茯苓 芡實 蓮肉各180克 糯米3千克 粳米7千克 白糖霜1.25千克、白蜜500毫升
【主治】癰疽。脾胃虛弱,精神短少,飲食無味,食不作飢,及平常無病或久病,但脾虛食少嘔泄者。
八仙糕又稱八珍糕,是一種非常珍貴的中醫藥膳。由黨參(或人參)、茯苓、白朮、薏米仁、芡實、扁豆等8種中藥組成,不寒不熱,平和溫補,健脾養胃,屢有奇效,故宮中常用之。
食品功效 醫書介紹 補遺 分類八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆,初以能消小兒疳積而走俏,後由於選料考究、加工...
特產介紹 製作材料 製作工藝 色香味 歷史典故燈芯糕是江西貴溪和湖南湘潭的當地著名傳統糕類特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。而...
江西貴溪的燈芯糕 湖南湘潭的燈芯糕 質量標準麥糕,江浙地區對饅頭的叫法,外形與製作方法都與饅頭相似。是浙江一種傳統特色地方小吃,常見於浙東(寧波、台州)等地區,其中象山縣定塘鎮大塘地區的麥糕較有名...
製作方法 傳說典故 麥糕會、黑芝麻降糖糕、健脾益氣糕、紅棗益脾糕、龍眼山藥糕、八寶參糕、八仙糕、拔毒糕...、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;在中國按地區分類有12個流派...;名稱總匯以下包括各式糕點、小吃、帶“糕”字的菜餚也有收錄另:小括弧內...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器又八珍糕,既八珍糕,是浙江西塘傳統糕類特產,遠在光緒年間已名聞遐邇,是根據明代陳寶功所著“外科正宗”的八仙糕處方加以改進輔以健胃消食的山楂、米仁、芡寶等...
作用特點 又八珍糕 - 傳說 分類江西燈芯糕是江西貴溪和湖南湘潭兩地傳統糕類特產。早在清乾隆年間貴溪雄石鎮龍興鋪燈芯糕就已很有名。因形似燈芯,含油豐富,可以點燃而得名。選用長粒晚糯,新鮮...
簡介 由來 原料配方 質量標準 製作方法出嫁所乘的轎子上以及印糕上,都可以看到形態各異、栩栩如生的八仙造型。明代...八仙介紹八仙過海八仙人物出處不一,時代不同。最初見於史籍且確有其人...#,民間傳說、雜劇戲談等便與道教神仙相互演衍,八仙故事流傳益廣,內容益繁富...
八仙介紹 傳說介紹 歷史原型 起源介紹 後世影響的千層糕(88層),隨著清王朝建都北京而出現的美食薩其馬,“致美齋”的名點... 兩,甜醬6 兩5錢,醋2 兩5 錢,鮮菜10 斤,茄子8 個,王瓜(黃瓜...在清晨6 點到8 點,晚膳在中午12 點到2 點。正餐之間,還有小吃,隨時...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃