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胡蘿蔔
胡蘿蔔（Daucus carrot）又稱甘荀，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是一種傘形科二年生草本植物，以肉質根作蔬...
文史記載 基本介紹 引進源流 形態特徵 生長習性 -
胡蘿蔔[傘形科植物]
胡蘿蔔（學名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔（學名：Daucus carota ...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品種 -
胡蘿蔔豆漿
胡蘿蔔含有很高的胡蘿蔔素，黃豆中含有豐富的維生素B及鈣、磷、鐵等礦物質，胡蘿蔔黃豆榨汁喝非常容易吸收，具有增強免疫力，預防癌症，防治缺鐵性貧血等功效。
用料 做法 食用功效 營養作用 -
胡蘿蔔炒飯
胡蘿蔔炒飯是一道老少皆宜的家常菜，營養豐富，食材也很簡單，做法多樣。
製作方法 食用說明 -
胡蘿蔔羹
取胡蘿蔔兩根，切成細線，與冷牛奶（加熱過的）150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續一周最為有效。
兒童食物 營養含量 -
世界胡蘿蔔日
世界胡蘿蔔日 World Carrot Day 2月24日是世界胡蘿蔔日。每年的這一天，世界各地的人們都要舉行各種紀念活動，來強調胡蘿蔔給人類帶來的幸福...
簡介 國外活動 節日目的 -
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
胡蘿蔔吐司
胡蘿蔔吐司是用小麥麵粉、胡蘿蔔製作的一道糕點。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
做法 營養含量 -
蜜汁胡蘿蔔
蜜汁胡蘿蔔是一道菜品，主料是胡蘿蔔，配料是蜜汁等，調料為白糖等。該道菜品通過將食材進行小火燒的方法製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知 -
土豆胡蘿蔔
土豆胡蘿蔔是用土豆、胡蘿蔔製作的一道家常菜。馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、...
簡介 材料 做法 營養含量 注意事項
