基本信息
作 者： 湯長勝 編
出 版 社： 電子工業出版社
ISBN： 9787121041877
出版時間： 2007-08-01
版 次： 1
頁 數： 109
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>管理>財務管理
內容簡介
《全國高等職業教育規劃教材：收銀管理實務》立足收銀員職業崗位，結合中國連鎖經營協會關於收銀員職業綜合評價等級鑑定標準，從收銀員崗位職責、技能規範、服務規範、道德規範四個方面進行編寫，涉及點鈔、驗鈔技術，電子收銀機操作，商業POS系統，外幣兌換，現金、支票、信用卡結算，物品暫存以及安全管理等內容。 《全國高等職業教育規劃教材：收銀管理實務》可作為高等院校，尤其是高職高專院校連鎖經營管理專業和經管類其他相關專業的教材，還可作為連鎖企業管理人員的參考用書和企業培訓教材。
圖書目錄
第1章 概論
1.1 收銀員概述
1.1.1 收銀員的概念
1.1.2 收銀員的工作範圍
1.1.3 收銀員的工作標準
1.2 收銀員考核
1.2.1 崗位形象考核
1.2.2 行為規範考核
1.2.3 崗位技能考核
本章小結
思考與練習
第2章 收銀基本知識
2.1 收銀機
2.1.1 收銀機的基本結構
2.1.2 收銀機的功能與分類
2.2 條形碼
2.2.1 條形碼技術套用特點
2.2.2 商品條形碼碼制
2.2.3 條形碼列印設備和識讀設備
2.3 結算知識
2.3.1 結算概述
2.3.2 結算方法
本章小結
思考與練習
第3章 點鈔技術規範
3.1 手工點鈔技術
3.1.1 手工點鈔的工序與要求
3.1.2 手工點鈔的方法與技巧
3.1.3 硬幣的整點
3.2 機器點鈔技術
3.2.1 機器點鈔方法
3.2.2 機器點鈔差錯及其預防
3.3 驗鈔技術
3.3.1 人民幣的主要特徵
3.3.2 人民幣真偽的鑑別
3.3.3 殘幣兌換
本章小結
思考與練習
第4章 收銀員技能規範
4.1 收銀作業流程與規範
4.1.1 收銀作業流程
4.1.2 收銀員作業規範
4.1.3 收銀營運管理規範
4.1.4 收銀作業中不當事件的處理
4.1.5 收銀員內部偷盜預防管理
4.2 收銀機操作規範
4.2.1 收銀機操作流程
4.2.2 收銀差錯的作業管理
4.2.3 收銀機常見機械故障的排除
4.2.4 收銀機常見系統故障的處理
4.3 POS系統操作規程
4.3.1 POS系統基本結構及主要功能
4.3.2 POS系統操作規程
4.3.3 POS系統實例簡介
本章小結
思考與練習
第5章 收銀員服務規範
5.1 儀容儀表規範
5.1.1 服飾要求
5.1.2 修飾要求
5.1.3 儀表要求範例
5.2 行為舉止禮儀
5.2.1 舉止禮儀
5.2.2 行為禮儀
5.3 服務語言規範
5.3.1 服務用語技巧
5.3.2 收銀服務語言
本章小結
思考與練習
第6章 收銀員職業道德規範
6.1 收銀員職業道德規範的基本要求與內容
6.1.1 收銀員職業道德規範的基本要求
6.1.2 收銀員職業道德規範的內容
6.2 收銀員的心理素質和職業素質要求
6.2.1 收銀員的心理素質
6.2.2 職業素質要求
6.3 收銀員職業道德修養
6.3.1 收銀員的職業道德意識
6.3.2 收銀員職業道德修養的內容
本章小結
思考與練習
參考文獻
