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豬大腸[動物內臟]
豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸 ，是一種常見的豬內臟副食品。 根據豬腸的功能可...
主要價值 菜品特色 做法 -
教你幾招清洗內臟
原料/調料許多人喜歡吃各種動物內臟，但是對於內臟的清洗有頗為頭痛，下面介紹幾種內臟的清洗方法：洗腸、肚時，先加一些鹼和食醋...管上，用流水沖洗數遍，直至洗淨污、肺葉旦白色，就沒有異味了。 洗門腔時...
原料/調料 -
湯方
洗淨，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸後加黃酒、醬油...忌食。方三 鮮桑椹1000克，糯米 500克。鮮桑椹洗淨搗汁（或以乾品...適量。將裡脊肉 洗淨，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調拌，待用；粳米...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦 -
老火靚湯
靚湯功效 廣府人喝老火湯[1]的歷史由來已久，這與廣州濕熱的氣候密切相關，而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變，長年以來，煲湯就成...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點 -
老火靚湯[粵菜名稱]
方法：老鴨剖開去內臟洗淨，將全部材料放進煲內加水，大火煲開，小火煲4小時...乾洗淨，豬肉洗淨切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。 2...，花生蜜棗洗淨，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化 -
藥用動物
斷頭)，入開水內泡洗乾淨，取下甲殼，取出內臟，洗淨待用。豬肉剁碎，香菇切...、蛇膽、蛇油、蛇鞭、蛇血、蛇蛻、蛇皮、蛇信、蛇骨、蛇內臟等 - 從保健學...。蟾蜍除去內臟的乾燥屍體為乾蟾皮，性寒、味苦，可用於治療小兒疳積...
介紹 藥用動物 意義和方法 -
孕媽媽食譜
好處。 營養加油站： l香菇棗蒸雞 做法：把雞洗淨；香菇、紅棗洗淨泡發；姜...療效。 l清炒蘆筍蝦仁 做法：蝦仁挑去泥腸洗淨，拌入蛋清、鹽、澱粉。過油撈出。蘆筍洗淨，用開水汆燙後沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著...
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月子食譜
強壯，健康少病。【操作】1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨，放鍋內煮半熟撈出...，枸杞子10克，蔥1根調味料：高湯4杯，鹽半小匙做法1.材料洗淨，蔥切末...，豬裡脊肉50克，胡蘿蔔30克調味料：鹽1小匙做法1.材料洗淨。蓮藕切片...
菜品特色 提高睡眠質量 做法 營養價值 飲食誤區 -
家常湯
西洋菜1斤 陳皮1/4個 蜜棗 6粒 做法 生魚去鱗清除內臟，洗淨瀝乾...）豬肉洗淨切薄片，拌入醬油、胡椒粉、鹽醃片刻；海帶泡水後洗淨切絲，汆燙後撈出瀝乾；香菇洗淨對切。（2）做法1放入砂鍋中，倒入適量水以大火燒開，撇去浮...
家常湯 製法 相關湯譜 -
婦女更年期食療
20克，甲魚1隻(去內臟)洗淨切塊，一同放砂鍋內煲熟，加蔥、姜等調料，佐膳...1隻(去毛及內臟)洗淨，同人燉盅內，燉至雞熟爛服用。2．石榴皮煎：酸石榴皮...與內臟洗淨，入香附、陳艾、杜仲於砂鍋內與雞同燉，將熟時入生薑，再燉煮...
腎陰虧虛、肝陽上亢型 脾腎不足型 婦人髒燥 陰虧血虛型 肝腎陰虛型
