關於兔子面的傳說
在中國西南,四川東部,沱江中游,有一座歷經千年的資州古城(現名資中),那裡歷史悠久、人傑地靈。有一種獨一無二的兔子面流傳至今。新鮮的兔肉、獨特的做法、配上當地特有的掛麵,讓無數品嘗過的人流連忘返,更讓無數在外的資州遊子魂繞夢牽......
關於兔子面的歷史,已無法考證,就連當地年數最大的人也無從說起,對於當地人來說,它就這樣自然而然的存在著,伴隨著他們的祖祖輩輩,伴隨著這裡的一代又一代人......
這是一座城市的驕傲,美味而特別。這是一根情感的紐帶,連綿而悠長.這是一個永遠抹不去的印章,深深的烙在每個資中人的心裡......
兔子面
每次看到造孽的成都人,捧起一碗寡鹽寡味的番茄煎蛋面,吃的喔嘿連天滿足的樣子,我就忍不住在心頭唾罵,瓜娃子些沒得追求的,然後強烈地想念家裡面的兔兒面,常常強烈想開一家正宗的兔兒麵館,讓瓜娃子些開開眼界,曉得啥子才叫好東西,不要一天到黑吃點兒渣渣麻辣燙就吼到起以為自己是個美食家了,我常常說天外有天啊。下面隆重地推出,我們資中兒女的精髓-----兔兒面.請巴巴掌像暴風驟雨一樣來的猛烈點哈.
NO.1:小英麵店兔兒面 色香味俱全,強烈推薦的一家兔兒面.
小英麵店
位置:資中迎賓路
附近標誌性建築:老二中
小英麵館名字都樸素還透著點土氣,但是那個味道,可是不一般,經過我們船城兒女的共同意見,一致認為,它是極品中的極品,精華中的精華,兔兒麵館子的皇后.
NO.2小東十七雞雜麵
味道不錯,香辣爽口
但是油大了點小東十七
位置:小東街
附近標誌性建築:晴嵐商場
其實小東家也有兔子面,但是吶,那個味道和英姐家的還差了點點,主要是油了點,還有就是起面的時候起的晚了點,太軟了.所以就沒搬上來了,雞雜還是不錯的哈.
NO.3胖水粉兒蒸籠水粉
水粉+蒸籠+豆花兒巴適到爽……看到就讓你口水直流
胖水粉兒
位置:王爺廟巷內
附近標誌性建築:西街紅旗超市背面
胖水粉兒隔壁的爆肥腸是非常非常厲害的,雞雜也不錯哈.
汪水粉也是相當棒的。
NO.4三五麵館
兔子面 燉雞面 水粉兒
位置:縣人民醫院旁邊
NO.5天天見面
兔子面 辣子雞 牛肉麵
位置 鼓樓壩斜對面
NO.6酸菜面
兔子面 酸菜面 牛肉麵
位置資中小十字路口
還有很多很多無名館子的面都很巴適,但是鑒於精力有限只有先傳點讓大家過過口癮.
其實,除了兔子面,我們資中還有很多相當好吃的面,燉雞,鱔魚,三鮮,牛肉,雜醬,排骨等等,但是都被兔子面的巨大聲譽掩蓋咯,沒辦法.誰叫除了資中別的地方都莫的這么好吃這么特別的兔兒面呢.有個兄弟伙跟我說,媽喲,兔兒面簡直就是我們資中兒女聯繫情感的紐帶,非常樸實的說出了我們的 心裡話,遠在異鄉的我們.只能想像著家鄉的兔兒面在夢中和它相會咯.兔兒面我們春節再相見!!!