圖書信息
出版社: 中國協和醫科大學出版社; 第1版 (2010年11月1日)叢書名: 婦幼保健醫師叢書
平裝: 175頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787811363975, 7811363976
條形碼: 9787811363975
尺寸: 20 x 13.8 x 1 cm
重量: 181 g
內容簡介
《兒童營養與生長發育》介紹：兒童從出生開始一天一天地長大，這個自然的現象就是生長發育。生長發育的物質基礎是營養，營養是兒童生存不可缺少的組成部分。營養需要通過餵養才能實現，餵養有被動餵養與主動餵養，嬰兒時期以被動餵養為主，幼兒時期主動餵養逐漸逐漸增加，養成良好的飲食習慣是這一時期營養教育的重要內容，只有養成良好的飲食習慣才能使兒童得到全面的營養。兒童生長發育所需要的營養應該是全面而充足的，前提是兒童應該不挑食、不偏食，因此養成良好的飲食衛生習慣就顯得十分重要。
營養不僅與體格發育有關，而且與智力發育有關，適當的營養素促進腦發育，營養不當則可能損害腦發育。此外，營養與疾病有關，有營養缺乏性疾病，也有營養過多引起的疾病，營養不良和肥胖就是兩個典型的例子。
目錄
第一章 兒童營養與餵養第一節 兒童的基本營養需求
1．嬰幼兒對供能營養素的需求
2．嬰幼兒對礦物質和維生素的需求
第二節 現代營養觀
3．食物多樣化
4．平衡膳食
5．適量餵養
6．“吃”和“動”的平衡
第三節 兒童吃的權利與餵養行為
7．兒童有吃的權利
8．餵養行為
9．培養良好的進食習慣
第四節 新生兒餵養
10．為什麼要推廣母乳餵養
11．母乳餵養的好處
12．“三早”是母乳餵養成功的保證
13．如何判斷母乳是否夠吃
第二章 營養性疾病的防治
第三章 兒童生長發育
第四章 兒童鉛中毒的防治
