充氣南瓜餅主料
糯米粉230g、吉士粉20g、南瓜泥100g
充氣南瓜餅配料
阿蜜糖10g、水70ml、去皮白芝麻適量
充氣南瓜餅做法
1、南瓜去皮切塊包入保鮮膜。入微波爐中高火5分鐘。
2、把吉士粉，糖和泡打粉準備好。
充氣南瓜餅3、把南瓜取出用勺子壓成泥。
4、南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。
5、加入阿蜜糖或者白糖。加入清水。合成南瓜麵團。
6、取一半麵團入開水中煮熟。
7、另一半生粉麵團加入泡打粉
8、再把煮熟的麵團放入用筷子攪拌。
9、然後揉成光滑的麵團。
10、把麵團分成均勻的小麵團滾圓。
11、然後每個沾滿芝麻。
12、放入三成熱的油鍋中炸至微黃浮起。
13、用手勺輕輕推壓，反覆3-4次。
14、直到南瓜餅體積膨脹變大
15、炸制外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。
