儋州蜜柚

儋州位於瓊西北、瀕臨北部灣,日照充足,雨水豐富,土層深厚,氣溫、水源、土壤等都非常適合蜜柚的生長。儋州出產的蜜柚有足球大小,上尖下寬,重量超過1公斤,含有豐富的維生素C,含量幾乎是等重量蘋果的8倍;肥厚的表皮裡面所含的珍貴精油成分,是一般柑桔類水果的4倍左右,而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質。正是豐富的營養價值,使得儋州蜜柚成為想保持標準身材者最適合的水果之一。 據介紹,儋州蜜柚不但營養價值高,還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結,具有極佳的食療功能。 儋州市長朱洪武介紹說,儋州正做大做強蜜柚產業,制定儋州蜜柚的生產規程與標準,引導和協助蜜柚企業或合作社對生產基地進行無公害基地認證,協助企業對產品質量進行檢測分析,逐步申報無公害農產品、綠色產品認證和有機食品認證,申請商標註冊,打造特色農業品牌,擴大銷售增加收入。

購買攻略

8月初,當全國其他省市的柚子還未成熟之際,在瓊西重鎮儋州的部分鄉鎮農村,蜜柚的香甜味兒早已漫溢開來,令人味蕾萌動、“柚惑”難耐。

“橘柚垂華實,乃在深山側。”據儋州市農委統計,儋州全市現有蜜柚面積3000餘畝。其中南豐鎮1950畝、東成鎮750畝、大成鎮200畝。目前,該市大部分蜜柚已進入掛果豐產期。

從外形上看,儋州蜜柚一般有足球大小,上尖下寬,重量超過1公斤。

從營養上看,儋州蜜柚含有豐富的維生素C,含量幾乎是等重量蘋果的8倍;肥厚的表皮裡面所含的珍貴精油成分,是一般柑桔類水果的4倍左右,而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質。正是豐富的營養價值,使得儋州蜜柚成為想保持標準身材者最適合的水果之一。

據了解,儋州蜜柚不但營養價值高,還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

熟悉儋州風土人情的梁靜霞介紹:就功能而言,儋州蜜柚的食療功能,在人們心目中有一種神聖感,民間常用柚葉來“驅邪”,用蜜柚來祭祀。就外形而言,儋州蜜柚的圓形,被人們寄寓著團團圓圓、平平安安的願景,由此就與“月圓柚圓人團圓”的中秋文化結合起來。

看似簡單的一個蜜柚,居然被儋州人民賦予如此豐富的文化理念,並代代積澱和傳承下來。

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