
儀隴醬瓜以菜瓜和醬為主要原料,採用特殊工藝精緻加工而成,其色澤晶瑩,有透明感,通體一色。切成細絲或薄片,煎炒網絲、網片、光滑鮮嫩,宛若魷魚,脆而不膩,細嚼慢咽,清香回甜,酒後佐飯,可釋膩腥,使人口齒生香,食慾頓起。
儀隴醬瓜是久負盛名的土特產品,公元1861年(清同治十年)編纂的《儀隴縣誌》在《食貨志`產物》篇醬瓜條下註明;味甘而脆,遠近知名。民國十年間,儀隴醬瓜在成都花會上展銷時,曾獲得優質獎。
概述四川南充市儀隴縣(朱德故鄉)儀隴醬瓜是久負盛名的土特產品香味純正,爽脆可口。可用於炸醬麵的製作。,公元1861年(清同治十年)編纂的《儀隴縣誌》在《...
主產地、歷史 簡要介紹 食材介紹 製法 菜品特點建制沿革 儀隴縣 儀隴古隸梁洲,戰國前期為巴子國地(今川東北及鄂西一帶...),儀隴屬巴郡閬中縣地。漢代時,儀隴屬巴郡閬中縣和宕渠縣地。晉宋齊時(公元...劃歸蓬州,隆城郡仍置,伏虞郡由今儀隴大羅池遷到今營山縣安固場。隆城郡轄儀隆...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口的故鄉。儀隴屬農業經濟縣,盛產小麥、油菜、水稻、棉花、紅苕。特產醬瓜、黃酒遠銷省內外。儀隴不僅是國家的重要糧棉油豬蠶商品基地縣,而且是重要的勞動力...、杏、黃連、杜仲等;國家珍貴樹種紅豆樹在儀隴也有少量生長。1998年全縣...
地理概述 社會風情 旅遊觀光 交通狀況,主要生產儀隴縣特色產品——“儀隴醬瓜”、“胭脂蘿蔔”、“冬菜”、“黑豆瓣...認證。已經註冊商標:“雙和義”、“吉星生”、“琳琅”。儀隴醬瓜”歷史悠久...”、“綠色食品”,成為“旅遊產品”和具有儀隴代表性特色的土特產品,帶動地方農業發展。 ...
、蘋果、梨、核桃、板栗、桃、李、杏、黃連、杜仲等;國家珍貴樹種紅豆樹在儀隴...、紅苕。特產醬瓜、黃酒遠銷省內外。改革開放以來工業發展迅速,興辦了絲綢...,1998年至2007年先後有51個產品環境獲獎。 文化概況 儀隴民風淳厚...
鄉鎮簡介 行政轄區 資源概況 產業經濟 文化概況