生平經歷
傑里米·亨特出生於英國一個軍人世家，他的父親尼古拉斯·亨特爵士是一名英國皇家海軍上將，他的祖父則是一名陸軍準將。亨特畢業於英國牛津大學馬格達倫學院，獲有政治、哲學和經濟學學位。
2004年，傑里米·亨特創辦了教育服務公司“熱門課”。該公司致力於幫助本國或外國求學者選擇實用的英國大學和課程。公司擁有至少230名員工，是英國最大的教育指南出版商。
2018年7月9日，擔任衛生大臣的傑里米·亨特由英國首相特雷莎·梅任命為英國外交大臣，接替當天因“脫歐”分歧而辭職的鮑里斯·詹森。
來華訪問
2014年4月23日上午，英國衛生大臣傑里米·亨特（Jeremy Hunt）一行8人到北大六院記憶障礙與診療中心參觀訪問，並與陸林院長、于欣教授就我國痴呆診治現狀與發展規划進行了深入交談。
在陸林和于欣的陪同下，亨特一行先到王華麗教授的門診了解對痴呆患者的診療過程，並向家屬了解照料痴呆患者的負擔。王華麗就北大六院痴呆診治情況作了介紹。接下來，他們來到北大六院記憶障礙與診療中心的測查室，觀摩神經認知測評員對痴呆患者進行認知功能測評，于欣就北大六院記憶障礙與診療中心的工作和發展作了介紹。
隨後，亨特一行與陸林和于欣進行了深入地座談。陸林就北大六院歷史、特色診療科室進行了介紹，于欣就北大六院痴呆服務與研究現況、痴呆家屬聯誼會進行了介紹。亨特對北大六院痴呆診治與研究工作給予了充分肯定，雙方就我國痴呆診治面臨的挑戰與可能的應對方式進行了深入探討。于欣提到我國目前有痴呆患者近1000萬，但相應醫療資源較匱乏。公眾對痴呆的認識較少，因此應加大對痴呆防治知識的宣傳，提供公眾知曉度。雙方一致認為，加強對慢性疾病如糖尿病、高血壓、腦血管病等的預防與治療，提高老年人群對社會活動的參與水平及開展適宜的認知訓練等，對改善老年人群的認知、預防老年痴呆有重要作用。于欣提到目前中國家庭結構和社會變遷較大，人群流動性增大，老年人群移至新的生活環境後，對之前的社會紐帶、熟悉的場景記憶會有不同程度的喪失，這一狀況對老年人群認知的保持有不利影響。亨特表示英國也面臨這一問題。于欣還提到面對我國痴呆防治的嚴峻現狀，我國尚未將痴呆防治納入當前重要的公共衛生的優先領域。亨特表示在英國從整體上看對精神衛生也存在重視程度不夠的問題，但是由於英國老齡化問題出現較早，在痴呆防治方面已經制定了國家戰略。
英國衛生大臣傑里米·亨特（Jeremy Hunt）一行的來訪使北京大學第六醫院更深刻體會到痴呆防治與研究的緊迫性和重要性。作為國內痴呆診治與研究的領軍團隊，六院應充分發揮帶頭人作用，積極開展我國痴呆診治服務技術與研究，推動我國痴呆防治政策建設，從而為更多痴呆患者和家屬提供更高質量的服務。
英國駐華大使館及北大六院黨院辦相關工作人員陪同參觀。
對外關係
2018年9月24日，國務委員兼外長王毅在紐約出席聯合國大會期間應約會見英國外交大臣亨特。
