簡介
傑米奧利佛，MBE（英語：JamieTrevorOliver，1975年5月27日－）是一位英國廚師與烹飪推廣家，以原味主廚（TheNakedChef）之名廣為人知，他因擅長使用有機食材，以及幫助改變英國學校的飲食習慣而為人熟悉。人物傳記
傑米奧利佛在英國艾塞克斯郡（Essex）一個名叫克萊維林（Clavering）的小村莊長大。他的父母經營一家叫做“板球員”（TheCricketers）的酒吧。他在1989年與LeighHaggerwood組了一個叫做“ScarletDivision”的樂隊。由於傑米奧利佛有閱讀困難症，他在學校的歷程並不算十分順利，最終無法順利畢業。他於16歲進入西敏寺飲食學院（WestminsterCateringCollege）就讀。他在倫敦的主廚GennaroContaldo身邊工作了七年，並敬稱對方為自己在廚藝界的良師，1996年，當他在倫敦“theRiverCafé”任職時，被電視製作人PatriciaLlewellyn發掘，促成他在電視上的首次露面。這位製作人是在觀看一部名為《ChristmasattheRiverCafé》的紀錄片時，就立即發現了傑米奧利佛的明星潛質。兩集非常受歡迎的《大城小廚》（TheNakedChef）分別於1998年和1999年拍攝完成。在2000年6月24日，他和暱稱為“Jools”的模特JulietteNorton結為連理。兩人於1993年認識，現在已經有三個女兒,一個兒子。女兒分別命名為PoppyHoney（於2002年3月出生）,DaisyBoo（於2003年4月出生）和PetalBlossom(於2009年4月出生)。兒子名為BuddyBearMaurice(於2010年9月出生)。傑米·奧利弗後來又與美食聯播網（FoodNetwork）和英國電視節目製作公司Fremantlemedia簽約錄製《大城小廚第二輯》（Oliver'sTwist）節目，事業更上一層樓。
2003年6月，傑米奧利佛在英女皇生日時頒布的榮譽名單里被宣布授予英帝國員佐勳章（MBE）。他也開設了一家名為“Fifteen”（十五）的慈善餐廳，並在那裡訓練15名下層的貧窮青年，讓他們有機會進入餐飲行業。類似的主題餐廳已計畫將在全球範圍開展。埃米納姆斯特丹的“Fifteen”餐廳已於2004年12月開業。位於康瓦耳和墨爾本的“Fifteen”餐廳也計畫於2006年夏天開始營業。他也在泰晤士報撰寫專欄。根據推測他應該已經是一名千萬富翁。傑米奧利佛也是一個有機食物的支持者。
