相關詞條
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代糖
“代糖”食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上...
簡介 國家規定 注意事項 研究進展 -
健康糖
“健康糖”又稱低卡糖是一種幾乎無熱量、無脂肪、不含蔗糖的一種甜味劑，不但口感好，甜度高，而且不會使人發胖，適用於任何人群，對肥胖症、糖尿病、高血糖、高血...
簡介 主要生產企業 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
裸糖生活
裸糖生活，即低糖或者無糖生活，是指為了遠離肥胖和糖尿病而不吃糖或儘量少吃糖的一種生活方式。購買無糖、低糖的食品，似乎越來越成為大眾的選擇。但所謂“無糖食...
背景 疾病與糖的關係 糖尿病飲食控制 無糖生活方式 -
禾甜糖
禾甜糖，是禾甜（中國）科技，通過高新技術生產的安全、健康的一種新的食用糖，可以用健康的“粗糖”來形容，在2007--2008年申報三項發明專利。
禾甜糖是什麼 禾甜糖簡介 禾甜糖與其它糖的比較 為什麼要吃禾甜糖 -
糖炒板栗
糖炒板栗:顧名思義,就是指用糖炒出來的板栗。正規的糖炒栗子應該用麥芽糖（或桂花糖\紅糖，最好別用白糖），蜂蜜，精製植物油，沙礫（糖炒板栗所用砂礫最好為清...
概述 工藝流程 食品特點 營養價值 作用 -
木糖醇
木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中，木糖醇的分布範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類...
理化性質 性能 測定方法 生產工藝 功能 -
素糖
素糖，又稱素糖（All Sweet），是由 加羅美生物科技 研發生產的新型天然甜味劑，萃取於東方神果“羅漢果”與天然草本“甜葉菊”，並融合先進的提純技術...
簡介 品牌專利 特性與優點 品類 素糖的套用 -
糖替代品
糖替代品，是指蔗糖或者糖漿之外能夠產生甜味的物質。自然界有很多物質能夠產生甜味，但是一方面這些物質的獲取並不容易，另一方面它們自身也可能是高能食品，所以...
替代品介紹 種類 分析 -
紅糖[甘蔗成品糖]
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具...
分類 營養成分 生產製作 食譜 主要功效
