做中國菜的廚電

“做中國菜的廚電”是記者在市場發現的新說法，讓本已混亂的廚電市場再現爭端，行業內也再次引發長三角系和珠三角系廚電行業的爭論。國內廚電市場，珠三角系品牌以灶具為技術核心，長三角系品牌以油煙機為技術核心，在廚電中到底是油煙機重要還是灶具的技術重要，一直存在爭議。市場上聚能灶、三環灶、超大風量煙機、超低靜音煙機等等技術辭彙，充斥著廚電市場，讓消費者有亂花漸欲迷人眼的感覺。
食品安全問題頻出，消費者下館子的次數減少，和80後消費者成主流並逐漸回歸家庭生活的變化，煙機派和灶具派再起紛爭，“做中國菜的廚電”是否能改變廚電品牌技術發展重心和市場消費重點，仍然是未知之數