品牌簡介
倔驢幫驢火倔驢幫驢火，2014年成立於北京，品牌前身為“總督府驢火”，是由一群年輕的驢火發燒友創立的網際網路餐飲品牌，主營保定驢肉火燒。倔驢幫堅信餐飲應該回歸到美食的本質--好吃，將詮釋驢肉天然的鮮美和保護火燒傳統技藝作為品牌立身之本，堅持“不妥協、不摻假“，以“倔”為企業核心價值觀，推廣富含營養的滋補食材驢肉。以極致的口味，贏得了廣大消費者青睞，吸引眾多名人前來品嘗。登上了大眾點評口味排行榜榜單，榮獲大眾點評五星商家稱號。2015年11月與東阿阿膠達成戰略合作協定，保證驢肉供應鏈的綠色安全。
品牌理念
做最純粹的驢火
經營特色
倔驢幫驢火顛覆傳統驢肉火燒在人們心目中的形象，倔驢幫驢火以“年輕、活力、放心、衛生、營養、健康”的形象展現在人們面前，由國際知名平面設計師和室內設計師主導“倔驢幫驢火”品牌的包裝設計和店面設計，讓驢肉的美味實至名歸
主營品類
保定驢肉火燒，驢肉飯，驢雜（肉）湯，羊腰子火燒，牛肉罩餅，東邪燜雞飯，沁州黃小米粥，好吃的鹹菜，秘制涼皮，秘制酸辣粉。
發展歷程
倔驢幫驢火2014年2月，倔驢幫團隊以品牌“總督府驢火”正式開始了創業之路
2014年12月，“總督府驢火”國貿店遷至簋街
2015年2月，為德雲社開箱演出提供餐飲支持
2015年6月，馮唐到店用餐，隨即推出馮唐套餐2015年8月，北京田徑世界錦標賽官方指定用餐
2015年8月，為二炮文工團反法文藝匯演提供餐飲支持
2015年11月，“倔驢幫”品牌新聞發布會及東阿阿膠戰略合作發布會在798藝術區召開，正式將“總督府驢火”更名為“倔驢幫驢火”
2015年12月-2016年6月，多次為優客工場內路演及峰會論壇提供餐飲支持
2016年7月，倔驢幫驢火簋街店正式搬遷至楓藍國際購物中心，倔驢幫驢火旗艦店開業
