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自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
茅膏菜[食蟲植物的一類]
茅膏菜（Drosera），屬茅膏菜科（Droseraceae），可直接稱為茅膏菜，港台地區常稱為毛氈苔，同科中還有貉藻屬（Aldrovanda）和捕蠅草...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要分類 種植技巧 -
晉菜
晉菜，是以山西為發源地的菜系，基本風味以鹹香為主，甜酸為輔。晉菜選料樸實，烹飪注重火功，成菜後講究原汁原味，擅長爆、炒、熘、煨、燒、燴、扒、蒸等多種烹飪...
菜系文化 菜系地域分類 菜系特點 菜系名典 特色菜 -
陽桃
陽桃（學名：Averrhoa carambola L.），別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有...
形態特徵 生長習性 分布範圍 品種分類 繁殖方法 -
潮菜
潮菜非常注重滋補與養生，食療藥膳品種繁多：主要有美容養生長壽藥膳、四季藥膳、常見病食療藥膳、常見藥用蔬菜、水果、動物等。唐代韓愈臨潮時，對潮菜美味讚嘆說...
簡介 風味特色 潮菜的湯 潮菜的烹調 潮州菜的製作 -
廬陵菜
廬陵菜即吉安菜，屬於贛菜，選料精細，講究刀工，注重火候，在烹調上擅長煎炒，燜燒，炆燉，醃臘，注重保持原汁原味，鹹鮮醬香酸辣，湯汁香醇，爽而不膩，在質感上...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
陽桃[植物]
陽桃（學名：Averrhoa carambola L.）是酢漿草科陽桃屬植物，喬木，高可達12米，分枝甚多；樹皮暗灰色，內皮淡黃色。奇數羽狀複葉，互生，...
形態特徵 生長習性 分布範圍 品種分類 繁殖方法 -
黔菜
黔菜，是貴州本地正宗的菜餚，卻打不出這塊響亮的牌子。在貴陽市內有很多黔菜館，但是真正完全只做黔菜的還是比較少。狹義上，黔菜是採用貴州本地原料，在各民族中...
概述 分類 飲食文化特色 名菜簡介 名菜圖集欣賞 -
蔣孔陽評傳
蔣孔陽先生是我國當代著名的文藝理論家和美學家，《蔣孔陽評傳》對蔣孔陽先生的生平經歷、學術歷程和主要學術觀點進行梳理、評述，是迄今第一部關於蔣孔陽先生的評...
基本介紹 圖書目錄 文摘 序言 -
城陽街道[山東省青島市城陽區城陽街道]
城陽街道隸屬山東省青島市城陽區，中心位置東經120°12′，北緯36°20′，東靠棘洪灘街道，西鄰棘洪灘，南連流亭街道和夏莊街道，北與即墨市接壤。最大橫...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族
