保齡菇炒麵筋

3、花椰菜根和胡蘿蔔分別切片； 5、再倒入保齡菇片翻炒片刻； 6、倒入適量的蚝油翻炒均勻；

製作材料

主料：保齡菇、麵筋
配料：花椰菜根、胡蘿蔔
調料：油、鹽、蚝油、味素、澱粉

製作過程

1、保齡菇洗淨切片；
2、原料小油麵筋；
3、花椰菜根和胡蘿蔔分別切片；
4、鍋中倒油燒熱，倒入胡蘿蔔和花椰菜片翻炒；
5、再倒入保齡菇片翻炒片刻；
6、倒入適量的蚝油翻炒均勻；
7、隨後倒入麵筋，加少許水，燜5分鐘；
8、最後用水澱粉勾芡，調入鹽、味素即可。