圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2006年1月1日)
平裝: 384頁
開本: 32開
ISBN: 7509100755
條形碼: 9787509100752
尺寸: 20.1 x 14.1 x 1.4 cm
重量: 340 g
內容簡介
飲料是大眾食品之一，深受廣大民眾喜愛。本書是作者長期從事保健飲料研製成果的結晶。全書收錄了590餘款保健飲料的配方、驗方和偏方，詳細介紹了天然食物保健飲料、中草藥保健飲料和健康冷飲的原料配方、製作方法、功效作用、適用範圍及飲服注意事項，對科學飲食、預防疾病、增進健康具有一定指導意義。全書內容豐富、簡明實用、易學易做，適合廣大家庭、營養師及飲料廠家參考使用。
目錄
第一篇 天然食物保健欽料
一、穀物、豆類、堅果保健飲料
二、根莖類、瓜類、蔬菜類保健飲料
三、天然果汁保健飲料
四、食用菌、靈芝、竹筍保健飲料
五、複合果蔬保健飲料
第二篇 中草藥保健飲品
一、抗衰美容、提高免疫力飲品
二、降脂、降壓、減肥保健飲品
三、清熱解暑、生津止渴保健飲品
四、止咳化痰、潤肺平喘保健飲品
五、清熱益氣、涼血止血保健飲品
六、健脾和胃、消食導滯保健飲品
七、養心養血、定志安神保健飲品
八、清熱解毒、化濕強肝保健飲品
九、補腎壯陽保健飲品
(一)兒童——補脾益腎，促進生長
(二)婦女——補腎益精，治帶下、妊娠水腫和不育症
(三)男人——補腎壯陽，治陽痿、遺精、早泄、性慾低下和不育症
十、利水滲濕保健飲品
十一、強筋健骨保健飲品
十二、生津潤燥、降血糖保健飲品
十三、抗癌保健飲品及偏方
(一)鼻咽癌
(二)食管癌
(三)肺癌
(四)胃癌
(五)肝癌
(六)膀胱癌
(七)宮頸癌、乳腺癌
第三篇 健康冷飲
一、冰淇淋
二、果子冷飲
三、冷點(涼點)
四、雪糕
五、其他
