出國前
1901年（清光緒二十七年）侯延賓考中秀才。侯1905年（清光緒三十一年）入山東省公立高等學堂。1908年（清光緒三十四年）考取官費赴英留學生，於英國利茲大學攻讀礦學6年，獲碩士學位。後又到德國比茨堡煤礦實習2年，獲採礦工程師職稱。德國比茨堡煤礦曾以優厚的待遇留他在那裡工作，但他認為祖國災難深重，正是用人之際，中國地大物博，正有用武之地，毅然謝絕了異國的挽留，於1916年（民國5年）輾轉返回祖國。
回國後
侯延賓回國後，先後任山東省財政廳礦務科長、山東省礦務調查委員、淄博章礦政局局長、峰蒙礦政局局長、山東大學礦學系主任等職。他十分重視地質勘探人才的培養，多次向山東省教育廳廳長王壽彭提出培養地質人才的建議，並為此奔走呼號。終於1932年成立了山東省省立礦業專門學校，並出任校長。他在礦業專門學校和山東大學礦學系執教期間，經常勉勵學生，要相信科學，不要迷信洋人，他還以自己留學的親身經歷教育學生，不僅要掌握高超的科學技術，更重要的是要有一顆赤誠的愛國之心。他將大半生奉獻於教育事業。
侯延賓對山東各地的礦藏曾進行過調查勘探，足跡踏遍魯南山區和膠東半島。有一次，他在沂蒙山區勘探，偶爾從一位老農那裡發現一塊天然金剛石，他立即在這位老農的指點下，親赴現場，反覆勘探，終於探明了這個地區金剛石、赤銅、金、鉛和煤等礦藏的分布和蘊藏情況。他在巨野縣勘探時，聽當地人講縣城南門外有一口井，民國元年曾發現水裡漂著一層油花，有煤油味，點燃後井中起火柱，燃燒一晝夜方熄。他通過到現場進行查訪勘探，確認此處地下有豐富的石油和天然氣。
重晶石 1928年，侯延賓在同其妻侄王子岩交談中，得知家鄉南泉有人打井時挖出一種異樣的白色石頭。他立即讓王子岩回即墨取來樣品，經化驗分析確認為優質重晶石。侯延賓如獲至寶，馬上回即墨進行測定，並在膠東半島進行勘探，於1931年寫出了《山東半島重晶石礦床的形成與走向傾斜度》的論文，發表於《山東礦學專刊》。侯延賓為了實現“實業救國”的願望，於1933年聯絡青島商界友人，集資10萬元，在青島成立了“鴻興礦業公司”，自任採礦工程師，在即墨的大埠後、挪城、朱家埠南等地開採重晶石，後因政府不予重視，加之銷路不暢，被迫停業。
1938年，日偽青島市長趙琪派專人持聘書請侯延賓去青島任職，偽即墨縣長張子安也曾派人相邀，均被侯延賓拒絕。1939年春，侯延賓去濰縣其長女家養病。臨終前，囑咐其子女，要把他大半生心血所勘探的山東各地的礦產資料，妥善保管，絕不能落到日本人手中。1940年秋，侯延賓病逝於濰縣。
