演藝經歷
1995年參演電視劇《道北人》。1997年在四川省大木偶劇院當木偶演員的何嘉儀考上了中央戲劇學院，由此實現了人生的一次重大的轉折。
2000年參與演出熱播全國的電視劇《大漢天子》，在前後 兩部中何佳怡分飾了刁蠻任性的皇后陳阿嬌和以色侍君的李娃，再後來就是青春劇《海洋館的約會》里活潑俏皮的她。
2001年主演的另一部講述上世紀三十年代的電視劇《騙俠傳奇》中，她飾演的“一剪梅”。參演電視劇《海洋館的約會》。
2004年參演電視劇《婚姻的故事》，扮演一個悲情的角色雪子。
何佳怡在2009年12月中旬，簽約保利博納。
2010年參演電視劇張紀中版《倚天屠龍記》，劇中飾演俠女代表紀曉芙 。
2012年搭檔陳浩民、劉亞津、洪天明主演電視劇《活佛濟公之天鵝夢》，何佳怡在劇中飾演莊紅杏 。參演電視劇於正監製新版《笑傲江湖》，扮演角色定逸 。
2013年參演電視劇《龍門飛甲》，與演員張峻寧、高虎、杜奕衡合作出演 。參演電視劇《十月圍城》，由鞠覺亮執導，鍾漢良、劉筱筱、張曉龍、吳剛、吳孟達領銜主演 。
2014年加盟電視劇《俠客行》，與演員張嘉倪、蔡宜達、劉錫明合作出演 。
2015年加盟電視劇《雲巔之上》，與演員陳曉、袁姍姍、張哲瀚合作出演 。
個人生活
何佳怡的父母都是南充紡機廠的退休職工，因母親曾在川劇團工作過，從小對戲劇感興趣 。
何佳怡的丈夫是瀋陽人， 在北京從事金融事業。為給兒子營造更好的成長空間，2008年2月，何佳怡在留學期滿後，放棄進入好萊塢，和老公從美國攜子回到北京 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2015 | 雲巔之上 | 展眉 | 於正 | 陳曉, 袁姍姍, 張哲瀚 |
| 2014 | 俠客行 | 閔柔 | 張紀中 | 張嘉倪, 蔡宜達, 劉錫明 |
| 2013 | 生死相依 | 程可 | 周家文 | 李宗翰, 蔣夢婕, 韓雯雯 |
| 2013 | 十月圍城 | 李念慈 | 鞠覺亮 | 鍾漢良, 孟達, 甘婷婷 |
| 2013 | 填四川 | 趙秀姑 | 陸濤 | 秦嵐, 黃海冰, 李東霖 |
| 2013 | 戀愛那點事兒 | 客串 | 譚朗昌 | 杜淳, 佟麗婭, 薛佳凝 |
| 2012 | 暗花 | 麼鳳 | 黃健中, 朱德承 | 楊爍, 趙柯, 於清斌 |
| 2012 | 笑傲江湖 | 定逸師太 | 胡意涓 | 霍建華, 袁姍姍, 楊蓉 |
| 2011 | 活佛濟公3 | 莊紅杏 | 林添一 | 陳浩民, 劉亞津, 薛淑傑 |
| 2011 | 西遊記 | 女兒國太師 | 張紀中 | 聶遠, 吳樾, 舒暢 |
| 2011 | 瀛寰之志 | 慈禧 | 陳家林 | 單瑛哲, 王雅倫, 王增奇 |
| 2011 | 隋唐演義 | 裴夫人 | 鍾少雄 | 嚴寬, 張翰, 姜武 |
| 2010 | 宣言 | 延雪瑩 | 周力 | 任重, 黃曼, 王菁華 |
| 2010 | 又見白娘子 | 朱雀 | 劉逢聲, 徐惠康 | 左小青, 任泉, 沈曉海 |
| 2009 | 水滸傳 | 孫二娘 | 鞠覺亮 | 張涵予, 李宗翰, 胡東 |
| 2009 | 倚天屠龍記 | 紀曉芙 | 于敏 | 吳曉東, 路晨, 張智堯 |
| 2008 | 鹿鼎記 | 九難師太 | 于敏 | 黃曉明, 鍾漢良, 何琢言 |
| 2008 | 不負天職 | 羅金蘭 | 姚雷 | 李宗翰, 曹力, 戴軍 |
| 2008 | 春秋淹城 | 碧蓉 | 嘉娜·沙哈提 | 舒暢, 程皓楓, 王泊文 |
| 2005 | 俠骨丹心 | 谷之華 | 鞠覺亮 | 景崗山, 牛萌萌, 陳龍 |
| 2005 | 徽娘宛心 | 繡屏 | 陳烈 | 李冰冰, 李宗翰, 朱雨辰 |
| 2004 | 婚姻的故事 | 雪子 | 王亞楠, 沈潔 | |
| 2003 | 華氏100度 | 邵兵 | ||
| 2003 | 大漢天子2 | 李娃 | 董力 | 黃曉明, 劉芸, 寧靜 |
| 2002 | 紅樓夢 | 王熙鳳 | 梁永璋 | 錢惠麗, 余彬, 趙海英 |
| 2001 | 亂世奇俠 | 一剪梅 | 李宗翰, 劉德凱, 曾江 | |
| 2001 | 海洋館的約會 | 邱琪雲 | 陳莉 | 梅婷, 陸毅, 王靈 |
| 2000 | 大漢天子1 | 陳阿嬌 | 梁本熙, 高翊浚 | 陳道明, 賈靜雯, 黃曉明 |
| 1999 | 老竇一家親 | 黃定山 | 劉威, 竇文濤 | |
| 1998 | 苦藤 | 陳妙文 | 張漢傑 | 苗乙乙, 馬躍, 柳雲龍 |
| 1996 | 太太學校 | 方麥穗 | 丁霄漢, 楊露, 穆寧 | |
| 1995 | 道北人 | 建珍 | 劉惠寧 | 胡亞捷, 張嘉譯, 苗圃 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2011 | 狐仙 | 莫少聰, 陳志朋, 韓一菲 | ||
| 2009 | 非誠勿擾 | 墓地推銷員 | 馮小剛 | 葛優, 舒淇 |
社會活動
何佳怡寫真2007年05月27日下午，與胡東頂著烈日在成都鉑 金城廣場上作義工，呼籲路人捐款共同資助一個16歲的智障男孩。
2012年5月，5·12汶川大地震發生後，何佳怡第一時間捐獻了善款及衣物等，16日在公司的號召下，何佳怡參加了華誼兄弟賑災歌曲《我們有愛》的錄製。何佳怡多次向災區捐款捐物以外，還一直參加各種慈善義演。
人物評價
何佳怡是國內為數不多的參演過中國古典四大名著中三部的女演員，她一直與經典作品有緣，《紅樓夢》《西遊記》《水滸傳》以及金庸的名著《鹿鼎記》《倚天屠龍記》等，何佳怡塑造的角色深入人心，被觀眾稱之為“名著專業戶” （新浪娛樂評）。
