起源
18世紀60年代的伯恩斯托夫宮伯恩斯托夫宮是由法國建築師尼古拉-亨利·雅爾丹（Nicolas-Henri Jardin）設計的 ，在1754年尼科萊·伊格維德逝世後，尼古拉-亨利·雅爾丹被帶到丹麥繼續完成位於哥本哈根的腓特烈教堂的建造工作 。伯恩斯托夫宮是丹麥最早的新古典主義建築之一 。1765年5月，這座耗費巨資的精心設計的兩層樓建築竣工 。當時，伯恩斯托夫宮裡有四個裝飾性的小閣樓，閣樓中擺放著精美的花瓶，宮殿的屋脊上還有個大陽台 。在花園的一側，有一個與宮殿高度等高的穹頂設計外罩著宮殿 。
宮殿的許多房間大小適中，它們主要被家庭使用而不是用於參觀。宮殿中大多數都是鑲木地板，巨大的鏡子和裝飾吊頂 。在南面的四間房間的門頭飾板都是由約翰·愛德華·曼德爾伯格設計的 。
1770年，在約翰·弗里德里希·施特林澤被剝奪了攝政王稱號後，約翰·哈特維希·恩斯特·馮·伯恩斯托夫伯爵離開了丹麥 。儘管伯恩斯托夫宮後來被多次出售，但直到1812年，伯恩斯托夫宮的產權依舊在伯恩斯托夫家族的手中 。1842年，當伯恩斯托夫宮即將面臨拆除時，丹麥國王克里斯蒂安八世將它買下，並命令Jørgen·漢森·科赫對宮殿進行綜合整治 。宮殿的一樓和二樓之間添加了一個夾樓並且改變了一樓房間的布局 。
為了與雅爾丹的設計風格相適宜，還在三個最大的房間中修造了挪威大理石壁爐 。入口上方的標誌寫著：“Honesto inter Labores otio sacrum”或“Reserved for honest rest during periods of work” 。
近代
1854年，伯恩斯托夫宮成為了克里斯蒂安九世的避暑勝地 。在克里斯蒂安九世的長期統治期間，伯恩斯托夫宮甚至成為了王室夫婦和他們一家最喜歡的靜養地 。俄羅斯皇帝亞歷山大三世和英國國王愛德華七世都曾到此參觀 。1906年，當克里斯蒂安九世逝世後 ，丹麥的瓦爾德馬王子繼承了宮殿，瓦爾德馬王子繼續將它作為一個避暑行宮直到他於1939年去世 。
從那時起直到最近，伯恩斯托夫宮被丹麥緊急管理局使用，成為了一所非現役軍官學院 。2009年5月1日，在吉特·延森和柯爾斯頓·尼爾森達成協定後，伯恩斯托夫宮作為酒店和會議中心向公眾開放 。
