基本信息
作 者：中科地景規劃設計機構，呂明偉，孫雪，張媛 主編
出 版 社：中國建築工業出版社
出版時間：2010-9-1
版 次：1
頁 數：181
字 數：292000
印刷時間：2010-9-1
開 本：16開
印 次：1
I S B N：9787112123179
包 裝：平裝
內容簡介
本書圖文並茂，共分3篇13章。第1篇是規劃開發篇，闡述了休閒農業的概念、內涵、發展歷程；探討了休閒農業規劃設計與開發的類型、原則、園區規劃設計，提出了以市場、資源、活動項目設計為導向的休閒農業旅遊產品開發和系統的市場行銷體系，並對休閒農業的投融資和經營管理作了詳細的論述。第2篇是規劃案例篇，通過海峽兩岸休閒農業規劃設計中心與中科地景規劃設計機構等單位在休閒農業區域發展規劃、休閒農業園區總體規劃、休閒農業園區景觀規劃設計等層面7個具體項目實踐案例，分析和評價了不同層面的休閒農業規劃與開發，提出了自然性、獨特性、文化性、參與性和可持續性的休閒農業規劃與開發的新理念和新思路。第3篇是實例分析篇，選取了全國發展較好、頗具代表性的7處休閒農業園區進行了圖文並茂的解讀和分析。
目錄
前言
第1章 休閒農業發展概述
1.1 休閒農業概念和內涵
1.2 我國休閒農業發展歷程和階段
1.3 海峽兩岸休閒農業發展交流與研究成果
第2章 休閒農業規劃與開發類型
2.1 按照用地規模分類
2.2 按照區域位置分類
2.3 按照經營主體分類
第3章 休閒農業規劃原則與功能構建
3.1 休閒農業規劃與開發原則
3.2 休閒農業規劃與開發功能體系構建
第4章 休閒農業園區規劃設計
4.1 休閒農業園區規劃建設選址
4.2 休閒農業園區規劃設計階段
4.3 休閒農業園區規劃設計分區
4.4 休閒農業園區規劃設計內容
第5章 休閒農業體驗活動項目設計與開發
5.1 體驗經濟視角下的休閒農業
5.2 休閒農業體驗活動設計與開發的原則
5.3 休閒農業體驗活動項目設計
第6章 休閒農業旅遊產品規劃與開發
6.1 休閒農業旅遊產品的主要特徵
6.2 休閒農業旅遊產品開發原則
6.3 休閒農業旅遊產品開發類型
6.4 休閒農業旅遊線路設計——北京市昌平區、延慶縣為例
第7章 休閒農業市場行銷規劃與開發
7.1 休閒農業行銷內容及要點
7.2 休閒農業市場行銷定位
7.3 休閒農業市場行銷策略
7.4 休閒農業市場行銷渠道
第8章 休閒農業開發建設投融資
第9章 休閒農業經營管理
規劃案例篇
第10章 休閒農業區域發展規劃
10.1 北京市休閒農業與鄉村旅遊發展規劃（節選）
10.2 北京市平谷區休閒農業區域發展規劃（節選）
10.3 江蘇省銅山縣現代農業示範區總體規劃（節選）
第11章 休閒農業園區總體規劃
11.1 寧夏回族自治區銀川市大地花卉園區總體規劃（節選）
11.2 深圳市大鵬高新技術農業園環境規劃
第12章 休閒農業園區景觀規劃設計
12.1 北京市綠野田園休閒農場景觀規劃設計
12.2 山東省郯城縣綠之苑休閒農莊景觀設計
實例分析篇
第13章 實例分析
13.1 北京市蟹島綠色生態度假村
13.2 浙江省湖州市安吉中南百草園
13.3 廣西壯族自治區田陽縣布洛陀芒果風情園
13.4 內蒙古自治區哈達門高原牧場旅遊區
13.5 河北省秦皇島北戴河集發農業觀光園
13.6 遼寧省葫蘆島葫蘆山莊
13.7 四川省成都三聖花鄉——五朵金花旅遊區
參考文獻
近年來，休閒農業逐漸為人們所熟識，並與旅遊、度假、遊覽、體育、健身、文化娛樂等活動相互結合，由提供單一的觀光型旅遊產品轉向提供吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合旅遊產品開發，形成了一定的市場規模和較為完善的產業發展體系，從而取得了可觀的經濟、社會、生態效益。據農業部的不完全統計，截至2009年8月，浙江、江蘇、湖南、安徽等14個省市區，共有休閒農業與鄉村旅遊園區43035家，其中年產值500萬元以上的規模企業2823家，年實現收入806.7億元，帶動就業近200萬人，其中農民就業達159.5 萬人；實現農民增收257.2 億元，帶動農產品銷售收入352.5億元。 農業興則百業興，農民富則社會富。人類嚮往自然，農業擁有最多的自然資源，所以農業不僅能為我們提供賴以生存的食物，還是提供休閒體驗最適當的旅遊資源。農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閒、度假的生活性功能。因此，生產、生態、生活成為休閒農業發展的基本思路和實踐準則，傳統農業也正一改以往的掠奪式生產模式，逐漸向農旅結合、以農促旅、以旅強農的休閒農業與鄉村旅遊方向轉型，日益成為農村二、三產業的重要組成部分，成為統籌城鄉發展的有效途徑。
休閒農業是根植於農業、農村、農民並服務於城鄉居民的產業。歐美等國家已發展農業旅遊100多年，我國已發展了20多年。目前，我國休閒農業和鄉村旅遊步入良好的發展機遇期，並已逐步形成省、地、縣、鄉、村多層次共同推進的格局。隨著休閒農業的快速發展，休閒農業規劃設計與開發越來越受到產、學、研等各方面的關注。作為休閒農業規劃設計與開發建設的倡導者和身體力行者，作者經歷了從大城市郊區觀光果園、觀光農園到休閒農業園區發展的歷程，見證了休閒農業對於城鄉統籌發展、社會主義新農村建設的重要意義。深感於此，在全國休閒農業旅遊農業管理人員培訓班講義與海內外休閒農業、鄉村旅遊及休閒產業研究的基礎上編寫《休閒農業規劃設計與開發》一書。本書理論探討與具體規劃案例相結合，全書圖文並茂共分3篇13章。第1篇是規劃開發篇，闡述了休閒農業的概念、內涵、發展歷程；探討了休閒農業規劃設計與開發的類型、原則、園區規劃設計，提出了以市場、資源、活動項目設計為導向的休閒農業旅遊產品開發和系統的市場行銷體系，並對休閒農業的投融資和經營管理作了詳細的論述。
