伊麵湯

伊麵湯

海南獨有湯麵小吃的一種，用預先煮好的大骨頭湯烹飪，面較細條，柔軟，入口口感嫩滑，易熟，只需用大火煮3分鐘即可，另配料多，常配有切好的青菜、蔥花、蝦仁、蟹柳、豬肉、香菇丸、臘腸、豬肝等眾多可供選擇小料一起烹飪，期間加入一勺蒜油及鹽和味素即可。最重要的是在哪都能吃到，而且便宜美味，正常5~6元一份。