仙芝油
仙芝油,又稱黑芝麻仁香油,是從脫皮黑芝麻中提煉出來的,具有特別香氣,對人體具有保健功效,尤其對老人
有養生功效,故稱仙芝油。仙芝油釀造需要很多工序,黑芝麻作為藥材的一種,在選擇方面和加工方面有著嚴格的要求,如果缺少一道工序,起不到更大的保健功效。基本信息
中文名稱 | 仙芝油 | 是否含防腐劑 | 否 |
外文名稱 | Xianzhioil | 主要營養成分 | 維生素E芝麻林素蛋白質多量的鈣 抑制腎上腺皮質 塗在皮膚可滅菌消炎 降血糖 |
別稱 | 長生油 養生油 | 主要食用功效 | 防治動脈硬化 降低膽固醇 抗壞血酸含量 |
主要原料 | 脫皮黑芝麻 | 適宜人群 | 老年人 孕婦 一般人群 |
簡介
仙芝油,又稱黑芝麻仁香油,是從脫皮黑芝麻中提煉出來的,具有特別香氣,對人體具有保健功效,尤其對老人有養生保健功效,故稱仙芝油。仙芝油釀造需要很多工序,黑芝麻作為藥材的一種,在選擇方面和加工方面有著嚴格的要求,如果缺少一道工序,起不到更大的保健功效。
仙芝油起源於谷香緣,專研於芝麻產品的孫氏家族,至今一直研究芝麻對人體的益處,運用工藝把芝麻的功效達到最優。
仙芝油是中國傳統的植物養生油,它是脫皮黑芝麻中榨取的油,有濃郁的炒黑芝麻香味,其味純正而耐回味。仙芝油一般呈棕紅色、橙黃或棕黃色,無混濁物質。芝麻香味濃郁,無異味。
鑑別方法
辨色法:仙芝油呈紅色或黑紅色,仙芝油比小磨香油顏色深,香油中摻入菜籽油則顏色深黃,摻入棉籽油則顏色深紅。
水試法:蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上,仙芝油會呈現出無色透明的薄薄的油花,而後凝成若干個細小的油珠。摻假油的油花小而厚,且不易擴散。
嗅聞法:仙芝油香味醇厚、濃郁、獨特,如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差,而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成,嗅感比較差。為了區別市面假劣仙芝油,認準谷香緣商標。
適用人群
老年人每天食用仙芝油可以起到抗衰老,抑制疾病的病發症,富含多種維生素和營養成分。
孕婦在孕期期間,可以減緩疼痛和預防嘔吐等等,而且對胎兒發育有最佳效果。
一般人群除菌抗疾病,養生保健等功效。
儲存
仙芝油儲存要求,需要放在玻璃罐或者陶瓷紫砂罐中,禁止加入水或其他物質,存放需要封閉嚴緊。