相關詞條
-
湯包
湯包，顧名思義，是一種包子，但是裡面是有湯的，它和小籠包的區別在於，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來吸裡面的湯汁，餡味和皮味...
簡介 湯包的做法 小籠包與湯包 端午節吃湯包（紹興新昌） 寧海名吃 -
四季美湯包
四季美湯包是湖北武漢著名的小吃，屬於蘇式湯包。坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹...
簡介 材料 製作方法 發展 -
武漢蟹黃湯包
蟹黃灌湯包是著名的湖北風味小吃。用發酵麵皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴狀，用小籠蒸製而成。蟹黃灌湯包是著名的湖北麵食小吃。用發酵麵皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴...
簡介 製作方法 -
蔡先生湯包館（徐家匯店）
蔡先生湯包館（徐家匯店）是位於上海徐匯區天鑰橋路(近新耕路)的一家快餐店。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
什錦炒一丁
什錦炒一丁，實際就是炒速食麵，但這速食麵不是普通噠，它就是大名鼎鼎的出前一丁速食麵，40年來，香港人的泡麵首選。
基本信息 食材明細 製作步驟 小貼士 -
中式包點食品加工技術
鹹味葷餡包子、57種甜味葷菜包子、58種湯包、50種煎炸烤包子、47種花... 20.豇豆角包子 134 21.瓠包 134 九、三鮮什錦餡包子... 17.母子包 147 18.台灣什錦水晶包子 148 19.八寶餡...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
四季美
、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。不...簡介 中華老字號——四季美 四季美湯包館，開辦於民國十一年（1922年...，請了一個南京師傅，做豬油蔥餅，後來增加了小籠湯包。當時只有五張半圓桌...
簡介 特色 秘籍 變遷 榮譽 -
蒸煮食品生產工藝與配方
）什錦素包（七）北塘包（八）火腿酥包（九）雞湯包子（十）蟹黃小籠湯包...水晶包（五）什錦糖包（六）紅糖包（七）糖三角（八）甜一口包（九）白糖包（十...（一）五花肉湯包（二）鮮奶肉包子（三）馨香灌湯包（四）亮皮包子（五）南翔...
內容簡介 圖書目錄 -
灌湯包子
發展灌湯包子湯包起源於江蘇揚州，邱龐同說，在《知味難》中,他撰寫的一篇...包子宴”和“速冷包子”。“小籠包子宴”又稱“什錦包子宴”，依餡料不同分為...烹飪協會認定的“中華名小吃”等榮譽。傳說關於灌湯包有這樣的一個傳說。相傳...
發展 傳說 特點 區別 做法 -
武漢八大名吃
湯包和什錦湯包等。四季美湯包1927年開業，一年四季都有美食供應。有名廚...簡介武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記...金黃，糯米香軟，餡料豐富。 [1]湯包 四季美湯包 離“老通城”不遠...
簡介 熱乾麵 豆皮 湯包 煨湯
