什錦果盤

食材明細

什錦果盤

主料：

西瓜

甜瓜

青蘋果

紅蘋果

紅提

櫻桃小番茄

製作方法

1、西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小番茄。

2、先把甜瓜去皮切塊兒，皮不要丟掉，墊底用。

3、西瓜去皮切片。

4、把甜瓜碼放在果盤的中間，要讓色差稍大一些以示襯托，看起來就比較突出，西瓜碼放在甜瓜的兩側，紅白色差越大顯得越醒目。

5、把青紅蘋果切成梭子條，這是最簡單的刀法，做起來比較快捷，又省事。

6、在果盤兒里的四周撒上葡萄珠，兩端擺上小番茄，再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側，紅蘋果擺到兩端，此果盤便做好了。

7、是不是很簡單的造型，前後只用了8分鐘。

小貼士

果盤拼擺要求：色差要突出、果味要多樣、四種以上為好。

溫馨提示：

1、製作時工具、瓜果要消毒講求衛生，最好戴一次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。

2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。

3、在家招待客人製作果盤，做造型時，還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。