什貼毛谷小米

穀子的品種稱：“毛谷”。 這種穀子碾出的小米比一般小米顆粒小，色澤金燦燦。 被稱為小米“皇后”。

榆次特產什貼毛谷小米

小米是食糧中的精品，在中國北方不論山區、丘陵、水地、旱地均可種植，榆次會貼所產生的毛谷小米別具特色。穀子的品種稱：“毛谷”。這種穀子碾出的小米比一般小米顆粒小，色澤金燦燦。用其做成小米飯，金黃髮亮，清香可口，越嚼越得，如果與南瓜、紅薯同為同食，更是香甜可口，餘味無窮。被稱為小米“皇后”。