劇情簡介
美國年輕人最典型的特點就是無知沒大腦，他們願意嘗試新鮮事物，哪有熱鬧就往哪湊，而且過於自以為是--年輕人好奇心旺盛，這本無可厚非，壞就壞在他們太容易相信別人，只要投其所好稍加利用，就沒有不上鉤的。
三個美國女孩為了減輕學業壓力所帶來的煩惱，決定在周末來一次自助游，地點就定在了旅遊勝地布拉格。在這個異域風光怡人的美麗城市中，她們玩得並不盡興，似乎總覺得這次旅行缺少點什麼。這時候，三個女孩遇到了在美術課上的一位美麗模特，並受到她熱情的邀請，一起到布拉格附近的小鎮來次天然溫泉之旅，她深情並茂地將那裡描述得美輪美奐，許諾三個女孩可以充分放鬆、恢復活力。當然這個過程如果沒有帥哥為伴，豈不可惜？三個在這方面沒什麼經驗的女孩，幾乎是想都沒想，馬上就點頭同意了對方的建議，收拾行囊，一起向小鎮進發……她們到那裡一看，發現自己還真是沒有白來，小鎮充滿著濃郁的歐洲風情，熱情開放的自由作風更是讓三個女孩大呼受不了，在模特的帶領下，她們找到了下榻的客棧，卻發現自己還未來得及享受，就已經進入了噩夢般的開始：模特將三個女孩賣了，使她們成了供人獵殺的獵物。這是一個病態的世界，如果她們最終能夠幸運地生存下來的話，肯定也會真正體會到，什麼叫往事不堪回首吧。
演員表
| 角色 | 演員 |
| Todd | Richard Burgi |
| Paxton | Jay Hernandez |
| Stephanie | Jordan Ladd |
| Beth | Lauren German |
| Whitney | Bijou Phillips |
| Stuart | Roger Bart |
| Axelle | Vera Jordanova |
| Lorna | Heather Matarazzo |
| Miroslav | Stanislav Ianevski |
| Sasha | Milan Knazko |
| Big Guard | Ivan Furak |
| Inya | Zuzana Geislerová |
| Mrs. Bathory | Monika Malacova |
| Riccardo | Davide Dominici |
| Pavel | Petr Vancura |
| Hammer Man | David Baxa |
| The Translator | Susana Blázquez |
| Riccardo's Friend | Peter Bláha |
| Senior Fulci | Ruggero Deodato |
| The Professor | Edwige Fenech |
| Desk Clerk Jedi | Milda Havlas |
| Train Waitress | Monika Hladová |
| Nail Man | Rick James |
| Roman | Roman Janecka |
| Make Up Woman | Liliya Malkina |
| The Detective | Luc Merenda |
| The Doctor | Jan Nemejovsky |
| Guard1 | Rostislav Osicka |
| Brucie | Mark Taylor |
| Monitor Guard | Philip Waley |
| Bubble Gum Gang Leader | Zigo Patrik |
職員表
| 出品人 | Quentin Tarantino |
| 製作人 | Mark Bakunas、Chris Briggs、Mike Fleiss、Daniel S. Frisch、Eythor Gudjonsson、Eli Roth、Gabriel Roth、Philip Waley |
| 監製 | Scott Spiegel、Boaz Yakin |
| 導演 | Eli Roth |
| 副導演（助理） | Jakub Eliasek、Martina Götthansova、Andy Howard、Petra Meisnerova、Philip Seeger、Mark Taylor |
| 編劇 | Eli Roth |
| 攝影 | Milan Chadima |
| 配樂 | Nathan Barr |
| 剪輯 | George Folsey Jr.、 Brad E. Wilhite |
| 選角導演 | Ivan Vorlícek 、 Kelly Wagner |
| 藝術指導 | Robb Wilson King |
| 美術設計 | David Baxa |
| 服裝設計 | Susanna Puisto |
| 視覺特效 | Gary E. Beach |
幕後花絮
·影片的編劇兼導演伊萊·羅斯特別找到已經退休多年的演員盧克·麥瑞達(Luc Merenda)在影片中客串“偵探”一角，因為羅斯非常喜歡麥瑞達分別於1977年和1979年拍攝的兩部義大利電影《未完成的作品》(Torso)和《財團綁架案》(The Kidnap Syndicate)。已經是一位非常成功的商人的麥瑞達，他的最後一個角色出現在電視劇《Edera，L‘》(1992年)中，由蘇珊娜·拜奎爾 (Susanna Bequer)主演--她也將在《人皮客棧2》中客串，飾演一位“翻譯”。
·伊萊·羅斯還有幸找到了另一位退休的女演員愛雲·芬尼(Edwige Fenech)--上世紀70年代在義大利紅極一時的脫星，羅斯就是她的忠實冬粉之一。芬尼已經是義大利成功的電影製片人和發行商，羅斯帶著《人皮客棧》去羅馬巡演的時候，遇見了芬尼，馬上就詢問她是否有興趣再度出現在大銀幕上？芬尼表示，自己願意為羅斯破一次例，所以羅斯特別為她量身訂做了“教授”這個角色。
·在影片的預告片中，你能夠清晰地看到背景中的兩個女孩正在觀看的是由昆汀·塔倫蒂諾執導的《低俗小說》，而塔倫蒂諾恰巧就是本片的製片人。
·傑伊·赫爾南德茲的“屍體”再次被使用……第一次被用在了伊萊·羅斯為《刑房》拍攝的那款“感恩節”的預告片中。
·在一個場景中，有許多被割下的腦袋的特寫鏡頭，你能從中輕易找到伊萊·羅斯的，當然還有昆汀·塔倫蒂諾的。
【恐怖無極限】
2006年1月，伊萊·羅斯用一部幾乎完全被鮮血浸透著的《人皮客棧》震驚了整個好萊塢電影業，成為那一年第一部“最好”的電影。故事發生在位於斯洛伐克的一家青年旅舍里，那裡是一個以虐待成性為主旨的狩獵場，而三個扛著背包去旅行的美國青年在不知情的情況下，被賣到了這裡，成了獵物。等待他們的只有死亡，至於如何個死法，則要依靠“顧客”的喜好才成……影片在國際上引起了極大的反響，在北美上映的第一周就以2千萬美元的收入射至票房榜首位。一年後，羅斯又回來了，同時帶來了續集《人皮客棧2》，為那個曾經震驚了無數人的可怕故事再添血腥的一筆。
與大多數的續集影片有著一個非常明顯的區別，那就是《人皮客棧2》在演員方面完全 “大換血”的同時，卻基本保證了第一集影片幕後的製作團隊的悉數回歸，編劇兼導演伊萊·羅斯就不用說了，還有包括昆汀·塔倫蒂諾在內的所有製片人。《人皮客棧》超出預期的空前成功，可以說是這部續集能夠製作的主因，但同時也帶給了羅斯難以想像的巨大壓力，因為不管續集製作成什麼樣，都免不了被拿出來進行比較的命運，所以是否能夠超過第一集影片所營造的緊張感，就成了羅斯面對的首要問題：“我知道，即使有了那么好的‘前車之鑑’，續集影片仍然可以說是一場賭博。所以確定影片的基調就成了最重要的一個步驟--於是，這一次我將故事的主角換成了三位年輕的美國女孩。”
《人皮客棧2》開始於貝絲、惠特妮和洛娜經歷的這場被惡魔詛咒了的命運之旅，她們和普通的美國女孩還不太一樣，相對經驗較少，換句話說就是，她們都是社會上的菜鳥。像她們這種人，往往都是騙子眼中最完美的遊客目標，所以才會被在路上相遇的一位美麗模特引至斯洛伐克一個偏僻的角落裡，本來充滿期待的歐洲游，也隨之變成了一場為生存而戰的搏鬥。伊萊·羅斯表示：“處在危險或恐怖的漩渦中心的女人，幾乎已經成了這類電影的最愛，並最終演變成了一個固定的模式。所以我特別設定了這次受害者的性別，女孩們旅遊至歐洲，肯定要比第一集故事中的男孩更容易受到侵犯，這對於觀眾來說，也是一種提升感覺的變化。”
【角色】
影片中的貝絲是一個非常富有卻很低調謙遜的美國女孩，伊萊·羅斯特別選擇了勞倫·傑曼(Lauren German)來飾演這個角色。傑曼曾經在重拍版的《德州電鋸殺人狂》中有過出色的表演，她的角色雖小，給觀眾帶來的緊張情緒卻讓人印象深刻，羅斯認為：“我需要的是一個既脆弱又可愛的女孩，在需要的時候，她還得體現出自己堅強的一面……傑曼正好符合我的標準，雖然她的體態稍嫌瘦弱，看起來就像是一個等待人保護的公主，可是也具備了那種隨時會衝上來給你一拳的強悍。”
至於貝絲活潑的好朋友惠特妮，則是一個愛耍小聰明的姑娘，對於她來說，和歐洲帥哥約會遠比觀光旅遊更有趣。惠特妮的扮演者是碧悠·菲利浦(Bijou Phillips)，她完全是通過公開的試鏡才得到這個角色的。伊萊·羅斯沉浸在回憶當中：“菲利浦對這個角色有著勢在必得的幽默細胞和尖銳態度，她很有膽量，還有那么點粗暴，卻也是我見過最聰明的女孩。”
三個女孩中看起來最平凡的，就是這個洛娜，笨笨的鄰家女孩，一直渴望著談戀愛，希望為自己平淡的生活追求一點刺激……伊萊·羅斯在創作劇本之初，就已經為這個角色挑好了人選，他覺得自己需要的是像希瑟·馬特拉佐 (Heather Matarazzo)這樣優秀的演員--她曾在12年前由托德·索倫茲(Todd Solondz)執導的邪典電影《純真傳說》(Welcome to the Dollhouse)中飾演過一個不幸的11歲小女孩唐恩。拿到劇本的馬特拉佐非常喜歡洛娜，她迅速飛抵洛杉磯試鏡，那個時候她還沒有意識到，自己就是這個角色不二的人選。
與第一部影片比較相似，《人皮客棧2》也有著一個詳和平穩的開頭，看起來與最終在故事中占主導地位的噩夢般的經歷實在是相去甚遠，根據碧悠·菲利浦的說法：“光看開頭，你會覺得這肯定是一部歡快的喜劇，講述的是幾個女孩即將度過一個快樂的假期。”當她們來到一座名叫契斯基庫倫隆的小鎮時，故事的氣氛發生了微妙的變化，伊萊·羅斯說：“契斯基庫倫隆是一個如此美麗的地方，你甚至感覺它不是真實的--這座小鎮有效地幫助影片一起塑造了這個虛構的恐怖故事，如果貝絲是我們的‘白雪公主’，那么這裡就是她的夢幻之地。這裡似乎注定會發生一些恐怖的事情來摧毀其中的田園風貌，因為這么完美的地方本來就是不應該存在的。”
對於三位年輕的女演員來說，一個接著一個拍攝的受折磨的場景，才是最痛苦的。而其中的碧悠·菲利浦是最後一個完成所有拍攝工作的女孩，她描述其中的一個鏡頭讓她至少死掉了45%的細胞，使得她不得不承認自己的膽怯：“我很高興自己能夠在電影中經歷這樣一個過程，不過我以後肯定不會再拍攝類似的場景了，實在太可怕了。”
儘管碧悠·菲利浦已經覺得自己就快抵達崩潰的邊緣了，其實她和希瑟 ·馬特拉佐比起來，根本就不算什麼。作為影片中的洛娜，馬特拉佐需要在一個場景中赤身裸體，這個部分拍攝了兩個晚上才宣告完成，最慘的是，她不僅被倒吊著，雙手也被綁至背後，每一次拍攝時間都要堅持至少5分鐘……馬特拉佐的忍耐力確實不容小窺，她的表演讓幕後的工作人員都為之喝彩，特效師邁克·麥卡錫 (Mike McCarty)說：“馬特拉佐所做的一切都讓我們感到慚愧，甚至覺得自己是有那么一點反常加變態，怎么能讓一個女孩子經歷這些呢。”
如果一部恐怖電影中沒有幾個分量相當的反派角色的話，就不可能具備成為一部優秀作品的潛質，至於這裡，則有四個值得一提的邪惡反派：曲線傲人的美麗模特阿克塞爾、冷酷、狡猾的沙沙以及兩位來自於美國的“客戶”--托德和斯圖亞特。
製作發行
製作公司
《人皮客棧2》劇照二Raw Nerve [美國]
Screen Gems Inc. [美國]
Lionsgate [美國] ..... (2007) (USA) (theatrical)
International Production Company
Next Entertainment
Truenorth Productions ..... (production services)
發行公司
Lionsgate [美國] ..... (2007) (USA) (theatrical)
Columbia TriStar Films de Argentina [阿根廷] ..... (2007) (Argentina) (theatrical)
Sony Pictures Releasing [荷蘭] ..... (2007) (Netherlands) (theatrical)
Sony Pictures Entertainment [美國] ..... (2007) (non-USA) (all media)
Screen Gems Inc. [美國] ..... (2007) (Non-USA) (theatrical)
Sony Pictures Releasing [新加坡] ..... (2007) (Singapore) (theatrical)
特技公司
《人皮客棧2》劇照一Phantom Effects
其它公司
AFM Lighting Europe s.r.o. [捷克] ..... grip and lighting equipment
Audiolink Ltd. ..... walkie talkies provided by
Panther R.F.O.， Praha ..... crane equipment
Stone Management ..... product placement
Vantage Film GmbH [德國] ..... camera equipment provided by
424 Post ..... sound post-production
Identity Studios ..... visual effects
上映日期
| 澳大利亞Australia | 2007年6月7日 |
| 阿根廷Argentina | 2007年6月7日 |
| 愛沙尼亞Estonia | 2007年6月8日 |
| 美國USA | 2007年6月8日 |
| 德國Germany | 2007年6月14日 |
| 義大利Italy | 2007年6月15日 |
| 拉脫維亞Latvia | 2007年6月15日 |
| 瑞典Sweden | 2007年6月15日 |
| 比利時Belgium | 2007年6月27日 |
| 荷蘭Netherlands | 2007年6月28日 |
| 法國France | 2007年7月11日 |
| 芬蘭Finland | 2007年7月27日 |
| 新加坡Singapore | 2007年8月9日 |
| 巴西Brazil | 2007年8月24日 |
影片評價
大眾點評
“在美國，每年有1萬餘人死於槍口之下，超過2000人被刀捅死。”一個歐洲口音的神秘人士對此不屑一顧：“美國佬，真沒想像力！”在這個又將開張的人皮客棧里，標準的美國佬、“塔倫蒂諾的門徒”艾利·羅斯就要借歐洲人之手，顯一顯自己“屠宰場”的想像功底--先不說斷肢、虐待、放血、開膛、破肚等大小手段，這次放手大幹的焦點在於一百零八般折磨工具。鏈、鋸、錘、刀、刺、鑽、斧、鐮、槍、叉、夾、勾...，長的、短的、直的、彎的、電力的、手動的，破壞力大的、創傷面小的，改良升級版屠宰地獄裡全是痛徹心肺的哭嚎！
那些旅途中的天真男女又一次掉入了歐洲小鎮的地獄，仿佛還嫌不夠，這一次被引誘進人體屠宰場的，從上一集裡那些個見色起意的花花公子，換成了性感漂亮的藝術班弱質女流。拋開勝之不武的念頭不提，被任意宰割的弱女子角色似乎更能釋放殺戮欲望，一貫考驗觀眾忍受血腥衝擊程度的羅斯即使面對纖纖弱女，也不會放下手中屠刀。在影片中還插了幾個殺戮的小片段。用刀叉切割下一片腿部的肉並直接放到餐盤中食用，沒被殺死的人作為特價商品第二次出售等無不衝擊著觀眾的視覺忍受能力。赤裸裸的暴力、不斷翻新花樣的折磨手段、七零八落的殘肢、被扭曲的身體組織...，口味越加濃烈的虐殺大餐就這么被放上了餐桌，就連上集中尚屬含蓄的海報也改頭換面，直接換上了幾乎讓人噁心作嘔的血肉！
異國風情、血漿潮湧、虐殺大戲外加黑店風雲，2006年的第一個月的第一個星期，兼任編劇和導演的艾利·羅斯就在天才痞子昆汀·塔倫蒂諾的提攜下，殺了個開門紅，勇奪票房榜首。打著“驚嚇嗜血的死忠恐怖片迷”的招牌，新開張的“人皮客棧”用盡你所能想到的讓人生不如死的折磨手段、極盡野蠻瘋狂的殺戮，一路勇往直前，更是在一年之後，從爹不疼娘不愛的初春殺進了高溫的盛夏6月。
積攢了一年半的“血漿”，噴灑就要噴灑徹底！遮遮掩掩的含蓄似乎不必，“屠宰場”賣的關鍵就是視聽刺激。挖心掏肺、肝腦塗地、血肉橫飛、殘肢斷臂，在劇情與前作連貫交融成為一個完整故事的同時，《人皮客棧2》從身心兩面肆無忌憚地刺激著觀眾的血漿承受力！
受人宰割的三位新生代美眉一個是《德州鏈鋸殺人狂》里被爆頭的少女，一個是13歲就上了義大利版《時尚》雜誌封面、創下最年輕美女之名的新秀，還有一個是《公主日記》系列裡女主角最好的朋友。而一款海報里那個凶神惡煞的屠夫則是大熱美劇《絕望主婦》里殺死Bree丈夫的溫柔藥劑師。如果你自認身心強健，希望尋找刺激，那也不妨帶上一兩個裝嘔吐物的垃圾袋，以防萬一。
百家爭鳴
除了暴力就是色情，《人皮客棧2》根本就算不上是一部真正的電影。
——《方城時報》
如果把血漿剔除出去，影片什麼都沒剩下。
——《一家之言》
這裡所營造的懸疑只是影片粗糙的一個偽裝而已，結局部分太過突然，讓人禁不住懷疑，是不是拍到最後，資金用完了？
——《今日美國》
太噁心了，太恐怖了，有很多次，我覺得自己就要吐出來了。
——IGN網站
伊萊·羅斯通過揭露那些殺人者的真面目，讓這部影片成為了一個完美的續集之作。
——《電視導刊》
