概要
異花傳粉往往容易受到環境條件的限制，得不到傳粉的機會，如風媒傳粉沒有風，蟲媒傳粉因風大或氣溫低，而缺少足夠昆蟲飛出活動傳粉等，從而降低傳粉和受精的機會，影響到果實和種子的產量。
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在農業生產上常採用人工輔助授粉的方法，以克服因條件不足而使傳粉得不到保證的缺陷，以達到預期的產量。在品種復壯的工作中，也需要採取人工輔助授粉，以達到預期的目的。人工輔助授粉可以大量增加柱頭上的花粉粒，使花粉粒所含的激素相對總量有所增加，酶的反應也相應有了加強，起到促進花粉萌發和花粉管生長的作用，受精率可以得到很大提高。如玉米在一般栽培條件下，由於雄蕊先熟，到雌蕊成熟時已得不到及時的傳粉，因而果穗頂部往往形成缺粒，降低了產量。人工輔助授粉就能克服這一缺點，使產量提高8—10%左右。又如向日葵在自然傳粉條件下，空癟粒較多，如果輔以人工輔助授粉，同樣能提高結實率和含油量。人工輔助授粉的具體方法，在不同作物不完全一樣，一般是先從雄蕊上採集花粉，然後撒到雌蕊柱頭上，或者將收集的花粉，在低溫和乾燥的條件下加以貶藏，留待以後再用。
