人參米酒

人參500克,米500克,曲適量。將人參壓成末,米煮半熟瀝乾,曲壓細末,合一處拌勻,裝入壇內密封,周圍用棉花或稻草保溫,令其發酵,10日後啟封飲用。每服20毫升,日2次。功能補中益氣,通治諸虛。適用於面色萎黃,神疲乏力,氣短懶言,音低等症。見《本草綱目》。 <滋補方>

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