企業簡介
菜品介紹京城小江南（北京）餐飲管理有限責任公司旗下京城小江南是中華民國主題餐飲連鎖品牌，品牌創立2009年，創始人夏雨亮先生。京城小江南品牌經營產品特色，民國名人名菜：上海生煎包、三更美齡粥、民國臭鱖魚、蔣家一碗香、杜月笙紅燒肉、袁帥佛跳牆、蘇式麵條、江南土菜為主。
經營範圍
餐飲管理；企業管理；企業策劃；會議服務；技術推廣；承辦展覽展示；企業文化藝術交流活動等。
企業發展歷程
2016年4月開啟第一家東四十條平安標準店，餐廳使用面積90平米
2016年同時開啟中關村標準店，使用面積120平米，
2016年10月開啟世貿天街商場形象店。使用面積161平米。
2017年開啟亦莊旗艦店，餐廳使用面積480平米，
2017年開啟中央廚房
2018年總公司京城小江南（北京）餐飲管理有限責任公司註冊成立
企業文化
統一思想，安全第一，
高效有序，禮貌尊重，
核心技術，耐心誠懇，
團結一致，拼搏業績，
堅持不懈，企業為家。
管理團隊
品牌創始人夏雨亮先生
公司運營總經理沈軍先生
公司區域總經理夏勉先生
公司區域總經理夏雨贊先生
公司店總經理馮軍峰先生
中央廚房總經理余林康先生
公司行政總廚王飛先生
公司人事部經理王優女士
公司質檢部經理王曉曼女士
