五香肉棕

歷史

上對粽一子的傳說頗多，而最廣泛、也最為人們所樂道的，當今數關於屈原的故事了。相傳，在公元前278年的戰國時代，秦昭王派大將白起伐楚。攻陷楚國郢都（今湖北江陵），"燒夷陵，楚王兵散，遂不復戰．陟都於陳。"當時，楚國三閭大夫，愛國詩人屈原，"哀州土之沉論，悲江介之遺風。"農曆五月初五那天，他寫下了他最後一篇詩歌《懷沙》．然後，便懷恨抱石白沉羅江。人們為祭祀屈原不使魚蟹傷害，屈原的軀體，就用竹筒貯米做成簡粽．也有用著葉包糯米，用五彩線纏紮成菱角形角粽，投入江中供魚蟹食用。其後便歷代相沿，將夏至嘗黍祭祖先一變而為端午*食粽祭屈原。因為屈原是五月初五投入羅江。所以，人們便把五月初五定為端午*，為適應習俗，並在這一天吃粽子。

特點

肉粽色赤油足，軟糯甜美，芳香撲鼻，宜熱食。