來源:
《清太醫院配方》
功效:
溫中理氣,消食化積。
適應症:
脾胃氣滯,虛寒院滿,食欲不振。
製法:
將上藥用白紗袋盛之,置淨壇中,入酒浸泡,密封10日,開啟過濾即可飲用。
用法:
每日2次,早、晚各飲10~20毫升。
注釋:
此酒熔理氣溫中香料藥於一爐,不僅可治脾胃氣引起的胃脘脹滿,而且可作廚房燒肉食菜的作料。
成分為甘草100克,菊花100克,甘松100克,宮桂100克,白芷100克,藿香100克,三奈1 00克,青皮100克,薄荷100克,檀香50克,砂仁50克,丁香50克,大茴香120克,細辛10克,紅曲10克,木香18克,乾薑12克,小茴香15克,燒酒9升。
《清太醫院配方》
溫中理氣,消食化積。
脾胃氣滯,虛寒院滿,食欲不振。
將上藥用白紗袋盛之,置淨壇中,入酒浸泡,密封10日,開啟過濾即可飲用。
每日2次,早、晚各飲10~20毫升。
此酒熔理氣溫中香料藥於一爐,不僅可治脾胃氣引起的胃脘脹滿,而且可作廚房燒肉食菜的作料。
五香牛肉是一道美味可口的漢族傳統名菜,該菜色彩紅潤、牛肉香爛味濃、且回味深長。採用中國傳統的五香製法。所謂五香是將超過5種的香料(花椒,八角,桂皮,沙姜...
製作過程 製作要領 食用須知 食品特點五香醬肉是江蘇蘇州地區一道傳統名菜,亦稱蘇州臘肉。也是魯菜等的家常菜。在北宋時期就已生產,目前已有五六百年的歷史。1981年被評為商業部優質產品。
原料配方 肉類特點 食譜營養 食物相剋 食譜營養五香雞是菜品的一種,具有色澤灰黃、肉質酥爛,清香味美,造型美觀等特點,因其具有五香濃郁的特點而得名。人們可依據菜譜自行選擇原料、掌握火候進行烹食。但近年...
五香雞 烹食方法別名:五香蛋、茶雞蛋、茶葉蛋,一種古老沿襲下來的民間雞蛋滷製小吃,其特點入口醇厚、香溢撲鼻。因其經過長時間的悶制烹飪,故而蛋白細膩味足,蛋黃酥軟可口。其...
簡介 傳說 做法一 做法二五香蛋是南京的著名小吃,屬金陵小吃,是秦淮八絕之一,又叫五香雞蛋、五香茶葉蛋。
歷史文化 烹製工藝五香小魚的特點五香小魚製作簡單,營養豐富,口感良好。 五香小魚的製作材料馬面�(冰鮮)200克,五香粉、薑絲、蒜片、蔥節、精鹽、料酒、菜籽油、熟芝麻適量...
五香醬牛肉是一道古老的名菜,採用中國傳統的五香製法。製作材料有牛腱肉2500克,芹菜125克,醬油250克,鹽125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮...
原料配方 製作方法 製作工藝 做法一 做法二五香牛雜,是一道以五香牛雜300克、尖椒100克、蒜籽50克、生薑、萵筍條、牛雜專用香料1包、大蒜、精鹽、豆瓣醬、乾椒粉、醬油、 油、料酒、紅油香油、色...
類 別 烹調方法 製作方法 製作過程五香鵪鶉蛋是一道簡單的家常菜,主料是花椒、桂皮、香葉、小茴香、薑片、老抽、料酒、鹽。
原料 做法 注意事項 另一做法