日語中的動詞
五段動詞第一種是按照原來的分法，把動詞按照詞尾變化分為一段動詞、五段動詞、カ變動詞和サ變動詞四種。
第二種是近年來，對於外國人學習者，又劃分出了一類動詞（動1），二類動詞（動2），三類動詞（動3）的分類法，這個方法把原本的五段動詞劃分到一類動詞，把一段動詞劃分到了二類動詞，把カ變動詞和サ變動詞劃分到了三類動詞里。五段動詞五段動詞的“五段”，意指其詞尾會在日語的五段（あ段、い段、う段、え段、お段）假名上變化。（PS：一段動詞的詞尾不會再五段上變化）
五段動詞的判定：五段動詞（原型）的詞尾只能是く、ぐ、す、つ、ぬ、ぶ、む、る、う ，基本上現代日語中動詞的詞尾也只有這些，而一段動詞的定義是“詞尾有兩個假名且最後一個假名一定為る，並且る前是い段或者え段假名”，所以五段動詞的判定也是很簡單的一句話：“不滿足一段動詞判定條件的動詞就是五段動詞”。
例如：如「出す」，詞尾不是「る」所以是五段動詞；「分かる」，詞尾是「る」，但是「る」前是「あ段」所以是五段動詞。特別注意注意，如果漢字只有一個假名，且為「い」、「え」段上的假名，並且詞尾是「る」的動詞需要特別對待。比如「見る（みる）」、「出る（でる）」是一段動詞，而「知る（しる）」、「切る（きる）」卻是五段動詞，這些動詞並不多，所以需要特別記憶。但是如果漢字不止一個假名，且詞尾只有一個る的話，則不管「る」前的假名是否是い、え段假名，都是五段動詞，例：走る（はしる）等)サ変動詞和カ変動詞サ変動詞和カ変動詞屬於特殊動詞。
サ変動詞的定義：動詞性的名詞（可以指代一個具體的動作的名詞，在漢語中例如工作、戀愛等，在日語中例如勉強（學習）、休暇（休息）等）加上サ変動詞詞尾する，構成「勉強する」、「休暇する」形式的動詞。
カ変動詞只有一個：「來る（くる）」。這是一個不規則動詞，它變成ます形是「來ます（きます）」，變成て形是「來て（きて）」，但是變成ない形是「來ない（こない）」，變成ば形是「來れば（くれば）」。
變形
五段動詞是日語動詞中變化規則最複雜的，也是最重要的動詞。て形
五段動詞的て形變化很複雜，它根據詞尾的假名不同，變化規則也不同。五段動詞的詞尾有く、ぐ、す、つ、ぬ、ぶ、む、る、う。
當詞尾最後一個假名是く、ぐ時：
這時發生「い音變」，要將く變換成い加て、將ぐ變成い加で。例如：磨く——磨いて；急ぐ——急いで。
當詞尾最後一個假名是う、つ、る時：
這時發生「促音變」，直接將う、つ、る變成促音（小つ）後續て。例如：食う——食って；待つ——待って；帰る——帰って。
當詞尾最後一個假名是ぬ、ぶ、む時：
這時發生「撥音變」，直接將ぬ、ぶ、む變成撥音ん後續濁音的で。例如：進む——進んで；結ぶ——結んで；死ぬ——死んで。
當詞尾最後一個假名是す時：
這時不發生音變，直接將す變成連用形し後續て。例如：話す——話して。
注意：動詞「行く（いく·ゆく）」是特殊變化，發生促音變，行く——行って。
た形
た形的變化規則和て形一樣。將て形變化中的て改為た，で改為だ即可。例如：脫ぐ——脫いだ；持つ——持った；休む——休んだ；探す——探した。
ます形
五段動詞的ます形變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「い段」上的假名再後續ます。而將五段動詞詞尾最後一個假名變成「い段」上的假名後的形態也叫連用形。例如：好む——好みます；言う——言います。
被動態
五段動詞的被動態變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「あ段」上的假名，再後續被動助動詞「れる」。例如：書く——書かれる；作る——作られる。
使役態
五段動詞的使役態變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「あ段」上的假名，再後續使役助動詞「せる」。例如：やる——やらせる；読む——読ませる。
未然形
五段動詞的使役態變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「あ段」上的假名，再後續否定助動詞「ない」。要注意，如果詞尾假名是「う」的話，要變成「わ」再後續否定助動詞「ない」。例如：飲む——飲まない；入る——入らない；洗う——洗わない。
ば形
五段動詞的ば形變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「え段」上的假名，再後續假定助動詞「ば」。例如：行く——行けば；走る——走れば。
意志形
五段動詞的意志形變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「お段」上的假名，再後續推量助動詞「う」。例如：思う——思おう；死ぬ——死のう。
可能態
五段動詞的可能態變化需要將詞尾最後一個假名變成該行「え段」上的假名再後續詞尾「る」。例如：學ぶ——學べる；習う——習える。
命令形
五段動詞的命令形變化只需要將詞尾最後一個假名變成該行「え段」上的假名即可。要注意命令形只出現在口語中。例如：笑う——笑え；運ぶ——運べ。
補充
日本語動詞也可以分為一類動詞（即：動1），二類動詞（即：動2），三類動詞（即：動3）。對應關係為：五段動詞（動1）、一段動詞（動2）、カ變動詞和サ變動詞（動3）
至於選用哪種方法，挑適合自己的用，其實區別不大。
根據安寧老師《日語語法新思維》視頻里講解的：
日語動詞由詞幹（一般為漢字）+附加+後綴組成。
例如：書（詞幹）き（附加）ます（後綴）
日語動詞分為：五段動詞、一段動詞、カ變動詞和サ變動詞
五段動詞：動詞在變形時，動詞中的一個部分在五段里變化，即動詞附加隨後綴變化而變化，以う段結尾。
一（讀二聲）段動詞：不管動詞後綴如何變化，其附加都不發生變化，永遠在一個段落里，動詞簡體後綴以る結尾。
カ變動詞：來る
サ變動詞：する
上面兩種動詞變形時，詞幹發生變化。
