合作社概述
五指山山雞海南養殖山雞具有悠久的歷史，在養殖技術與管理方面積累了豐富的經驗。作為當下國內唯一的無規定動物疫病區，近年來，五指山山雞養殖、銷售產業得到迅速發展。
五指山山雞養殖合作社就是在這一大背景下成立的，合作社成立於2011年9月，由瓊州學院生命科學系4名畢業生牽頭組建，合作社利用海南獨特的熱帶資源優勢，致力於發展具有海南特色的畜禽養殖業，以本地五指山山雞，螞蟻雞等優質雞種的養殖銷售為主營業務，合作社基地生產從無到有、從小到大逐步發展壯大，經濟效益日益顯著。
五指山山雞
特點
五指山山雞是五指山地方優良肉用雞品種，具有腿短體寬、皮薄骨酥、肉質脆嫩、肉味香濃、高蛋白低脂肪等特點。喜食綠色植被，野生植物，昆蟲小動物，獨特的遺傳基因決定了五指山山雞其偏於野性的生理習性，使其肉質鮮美，成為禽中珍品。
環境
五指山及周邊地區，其清新的空氣，甘甜的山水，森林植被以及日夜溫差帶來的小氣候，給五指山山雞提供了與野生鳥類同等的生長條件，為五指山山雞成為真正的無公害綠色食品和地方風味特產打下先決性基礎。其各個不同時期生長習性，決定了它必需的生存基礎環境和自然生物營養供給的資源條件，以及相適應的飼養管理方法。
產地
海南省五指山是五指山山雞主要產地，該雞屬小型肉用雞種，該雞多為農戶散養，以其小巧玲瓏（5月齡項雞0.8~1.0公斤，7月齡閹雞1.5~2.0公斤）、皮薄骨細、肉質嫩滑、肥而不膩、芳香可口而聞名。
合作社前景
五指山山雞作為五指山特禽養殖業的領軍先行者五指山山雞養殖合作社憑藉先進的技術力量和日益雄厚經濟實力，現已建立起包括研發中心、種雞廠、市場部、飼養部及數十個合作放牧飼養戶在內的完善的生產運營體系。
產品已經基本覆蓋海南各大城市酒店、超市及農貿市場，不僅讓“五指山山雞，螞蟻雞”成功走進了更多人的菜譜，也填補了現代城市客戶對優質雞種及正宗農村土雞的消費需求。深的當地政府和業界人士關注和重視。
合作社地址
【位於】：海南省五指山南聖北路六號畜牧站。
