食物原料
荷蘭豆100克,蓮藕100克,紫甘藍50克,胡蘿蔔50克
食用油、鹽、糖、雞精、香油各少許
製作方法
1、將蓮藕、紫甘藍、胡蘿蔔洗淨後切成片,荷蘭豆洗淨後去筋;
2、淨鍋上火,放油燒熱,下入蓮藕和胡蘿蔔片,翻炒勻後加入紫甘藍、荷蘭豆,炒至原料全部熟後加入調味料,最後淋入香油即可裝碟。
食譜類別
3歲寶寶食譜
營養經
胡蘿蔔又稱黃蘿蔔,是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人參”。維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。