功效價值
在民間一直有“飲酒傷身”之說，不少人對白酒新生忌諱，但是在醫學領域認為“適量飲酒有益健康”，把少量飲酒視為一種重要的養生方式。《漢書.食貨志》有“酒為白藥之長，
飲必適量”的記載，認為長期適量飲酒能“行藥勢、殺百邪惡毒氣、通血脈、散濕氣”等的作用。
白酒
白酒的妙用
美酒妙用不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。美酒妙用
手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒，可使菜餚味道鮮美而不油膩。
剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
烹調菜餚時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。
因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒塗於起泡處，次日晨可去泡。
往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
醬油瓶內加點白酒，可防醬油發霉變質。
醋瓶內加點白酒，可增加美味久存不壞。
將鮮姜浸於白酒內，可久存不壞。
薑汁雞蛋湯里加點白酒，味道鮮美。
鹹魚洗淨後在白酒中浸泡2～3小時，可減低魚的鹹味。
在活鮮魚嘴裡滴幾滴白酒再放回水裡，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天；
在凍結的魚體上灑些低度白酒再放回冰櫃，魚很快即解凍，也不會出水滴和異味。
紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，並容易燒爛。
煮火腿之前，在火腿皮上塗些白酒，會很快煮爛，並且味道更鮮美。
冷凍過的麵包噴些低度白酒，再烤一下可使麵包回軟如新。
未發起的面上按一個凹坑，倒入點白酒，用濕布捂10分鐘即可發起；
在未發起的饅頭上屜後，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會很鬆軟。
在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，即可完全蒸熟。
豆類裝進容器或塑膠袋中，噴上少許白酒拌勻，然後將口袋紮緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。
在盛米、面的缸里放進一個裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米麵，不蓋瓶蓋，將缸密封，起防蟲蛀作用。
油炸花生仁盛入盤中後，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時後再殺，不僅容易褪淨毛，且皮也會完好無損。
衣物上的碘酒跡處，塗些白酒進行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏藥跡也可用此法。
將收音機的電位引出線滴數滴白酒並反覆鏇轉幾次，可消除雜音。
擦玻璃或鏡片時加點白酒，會幹淨明亮。
青銅器很髒時，用燒開的白酒擦拭即可。
榮譽大事記
1994年，榮獲“中國果露酒行業名牌名酒稱號”；
五加白榮譽五加白榮譽
1993年，在酒類質量分級評定中被評為A級產品；
1992年，被評為哈爾濱消費者滿意產品；
1990年，在首屆全國輕工業博覽會中獲金獎；
1984年，五加白成為老山前線特供酒；
1906年，五加白前身哈爾濱中國釀酒總廠成立；
1785年，乾隆50年，千叟宴所用之酒正是清朝入關前的女真族地方酒，現稱五加白；
1635年，皇太極稱帝，改族名為滿洲族，國號為清，女真古酒成為滿清貴族御用酒。
酒原糧
東北黑土地東北黑土地
百草名方入酒
五加白所含的中草藥方是由五加白研發人員，根據《本草綱目》綱領，經過數千次的實驗研發而成，其對消費者身體健康有著本質的作用。五加白的15味中草藥分別是：刺五加、陳皮、木香、當歸、枸杞子、黨參、丁香、肉桂、透骨草、黃芪、佛手、沙棘、決明子、葛根、香附。古代曾有“寧要五加一把，不要金玉滿車”之說。刺五加有扶正固本、養血安神、滋補強壯、祛風濕之功能，其藥用價值可以直接成為這個品牌獨特的核心價值。
本草精華本草精華
釀酒水源
五加白釀酒所用水汲取自長白山天池雪水，經長白山深層過濾，具有豐富礦物質群，符合礦泉水標準。
天池礦泉水天池礦泉水
釀製工藝
傳承古代女真族釀酒古法技藝，如“清泡、恆蒸、冷凝、閉儲、濾沉”。同時，在傳統記憶上融匯現代釀酒工藝，集古今融合之大成。
釀造過程釀造過程
養生價值
1、祛風濕、補肝腎、強筋骨、活血脈、調經止痛、補氣益肺、健脾和胃、降“三高”。
品之有度品之有度
2、飲酒講究度，既不過量，又有益健康，做到剛剛好，五加白酒對老少皆宜，男女不限。
