相關詞條
-
維生素發酵微生物
講述了維生素的作用和目前僅有維生素C、維生素B2、維生素B12、維生素D、β-胡蘿蔔素等少數幾種維生素可完全或部分地利用微生物進行工業生產。
簡介 發酵工藝 -
生物工藝原理（第三版）
生產工藝324一、萊氏法生產工藝325二、二步發酵法生產工藝3 ...：3版1次 頁數：346頁 [1]內容簡介本書將各種發酵產品生產工藝的共性...發酵培養基及其製備60第一節發酵培養基的選擇60一、發酵培養基選擇的依據...
基本信息 內容簡介 目錄 -
食品添加劑 L-蘋果酸
、二步發酵法、固定化酶或細胞轉化法。提取法生產L-蘋果酸把石灰乳直接加入...與其他方法相比更具優勢。二步發酵法(混合發酵法)生產L-蘋果酸二步發酵法即...同時加入。二步發酵法，由於涉及到兩種微生物，培養條件要求比較嚴格，發酵...
定義 添加劑套用 生產方法 -
甲基賴氨酸
Ｌ－賴氨酸的方法賴氨酸發酵法分為二步發酵法（又稱前體添加法）和直接發酵法兩種。二步發酵法 50年代初開發的二步發酵法以賴氨酸的前體...賴氨酸。由於二氨基庚二酸也是用發酵法生產的，所以稱二步發酵法。70年代後...
賴氨酸 作用 賴氨酸 參考資料 -
二氨基單羧酸
的產生。 製備方法 二氨基單羧酸發酵法分為二步發酵法（又稱前體添加法）和直接發酵法兩種。二步發酵法50年代初開發的二步發酵法以二氨基單羧酸的前體...變為二氨基單羧酸。由於二氨基庚二酸也是用發酵法生產的，所以稱二步發酵法...
基本信息 族群分類 主要作用 製備方法 攝入方法 -
黃酒文化
；所用的發酵容器和工具，如陶缸、陶瓮、陶盆、陶缽等，都要選用上等質量...發酵時，控制好溫度，不過高，不變酸。抓住這六個“要”字，就會釀造出好黃酒...第一階段第一階段是自然發酵階段，經歷數千年，傳統發酵技術由孕育，發展乃至...
黃酒和夏商周三代的酒 黃酒釀造原料 黃酒的名稱 黃酒 酒 -
維生素C
組成結構維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為CHO，分子量為176.1。天然存在的抗壞血酸有L...
組成結構 理化性質 藥物功能 藥物作用 飲食攝入 -
賴氨酸
231．用於產生L-賴氨酸的方法 332．製備顆粒狀L－賴氨酸的方法發酵法二步發酵法（又稱前體添加法）50年代初開發的二步發酵法以賴氨酸的前體...賴氨酸。由於二氨基庚二酸也是用發酵法生產的，所以稱二步發酵法。70年代後...
缺乏症狀 化學性質 營養功能 主要用途 存在形式 -
祥和飛天
，釀枸醬酒。歷史悠久，醬香鼻祖。明末清初，大曲參與，糖化發酵，蒸餾取酒...。世界名酒，三大蒸餾：中國茅台，英威士忌，法白蘭地。茅酒成功，三大定素：天時...名酒。三大蒸餾，中國茅台，英威士忌，法白蘭地。茅酒名氣，譽滿全球...
敦煌飛天起源 註冊商標 茅台源史 茅台酒釀造 經銷渠道 -
維生素髮醇微生物
2-酮基-L-古洛糖酸。這是維生素C的二步發酵法。在用維生素C一步和二步...）或18～21℃（氧化葡糖酸桿菌）。中國首先使用二步發酵法進行維生素C...山梨糖的氧化（通稱一步發酵法）。被用作底物的D-山梨醇由D-葡萄糖媒促...
原理 實例
