亂炒年糕

亂炒年糕所屬一道美食，主要原料有年糕、胡蘿蔔、西芹。

1、胡蘿蔔切片，西芹切丁備用
2、炒鍋放少許底油，倒入胡蘿蔔片，翻炒幾下後下入西芹，倒入事先已經煮過的年糕，翻炒，加入適量的鹽、雞精、番茄醬、甜辣醬，炒至收汁出鍋即可。