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《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
體虛
蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蓴菜、髮菜、君達菜...、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇...
簡介 分類 忌食物品 體虛食補 推薦菜 -
滿漢全席
、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸... 蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品...雞丁 百花鴨舌 餑餑二品： 長壽龍鬚麵百壽桃御菜四品： 參芪燉白鳳龍抱鳳...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸... 蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品...雞丁 百花鴨舌 餑餑二品： 長壽龍鬚麵百壽桃御菜四品： 參芪燉白鳳龍抱鳳...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸... 蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品...雞丁 百花鴨舌 餑餑二品： 長壽龍鬚麵百壽桃御菜四品： 參芪燉白鳳龍抱鳳...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
炸海耳
、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把26...、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒，拌瓤子、燉吊子...蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜...
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風吹嶺石刻群
的"閩粵一覽"石刻；正楷陰刻，字大48*32厘米。盧陵王一乾的"玉柱天關...、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市，琳琅滿目的水果自然就成了中秋拜月...
景點簡介 [原創]詩歌 風吹嶺摩崖石刻群 精美照片 小建議 -
菜譜
。 特點：烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。 名菜：雞湯煮乾...三個流派，以廣州菜為代表。 特點：烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。 名菜：三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
南海縣
南漢乾亨二年戊寅科狀元張鎮孫 宋朝鹹淳七年辛未科狀元倫文敘 明朝弘治十二年...
歷史 語言 南海人 地理 行政區域 -
滿漢全席選單
千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年於乾清宮舉行千...：金糕卷、小豆糕、蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥 、紫香乾、 什... 餑餑二品： 長壽龍鬚麵 、百壽桃 御菜四品： 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法
