乾隆駝湯的製作材料:
主料:駝峰400克,菜心3棵,靈芝1棵,鹿茸3片,黨參2棵。
調料:高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。
教您乾隆駝湯怎么做
1.駝峰切成片,焯水待用。
2.沙鍋中倒入高湯、原料,上爐燉3小時,加其餘調料調味即可。
"主料:駝峰400克
主料:駝峰400克,菜心3棵,靈芝1棵,鹿茸3片,黨參2棵。
調料:高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。
1.駝峰切成片,焯水待用。
2.沙鍋中倒入高湯、原料,上爐燉3小時,加其餘調料調味即可。
《灑樓湯羹煲118例》,作者趙國梁,出版社為中國紡織出版社,寫了許多菜品的做法。
內容簡介 作者簡介 目錄圖書信息中文名: 酒樓流行菜626例作者: 趙國梁 圖書分類: 生活 出版社: 中國紡織出版社 書號: 750...
圖書信息,佩戴朝珠,公服入席。 在乾隆甲申年間李斗之《揚州畫舫錄》一書詳實的描勒出...豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰,梨片伴... 餑餑二品: 人參果核桃酪 御菜四品: 松樹猴頭蘑墨魚羹 荷葉...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席,佩戴朝珠,公服入席。 在乾隆甲申年間李斗之《揚州畫舫錄》一書詳實的描勒出...豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰,梨片伴... 餑餑二品: 人參果核桃酪 御菜四品: 松樹猴頭蘑墨魚羹 荷葉...
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歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食單...次:第一份,頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法起興於清代,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆...:第一份,頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊...
簡介 起源簡介 全席菜譜 滿漢全席共有108道菜式 菜餚做法燒開勾芡,澆在豆腐上即成。 壽字鴨羹原料:白煮鴨脯250克;瘦火腿40克...。主料選用名貴的白玉脊全翅,用白扒的烹調方法烹製魚翅,滑潤鮮美。乾隆美食...,有滿族的全羊燒烤,漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩、魚翅等,還有全盒、火鍋...
發展歷史 菜系特色 經典菜品第四代皇帝乾隆於1743年赴盛京(瀋陽)拜祭祖 陵時所作的《盛京賦》在瀋陽...皇帝,入關之後的第四位皇帝。年號“乾隆”,寓意“天道昌隆”。25歲登基...最長壽的皇帝。 作品詳情:原文:盛京賦有序 清 - 乾隆 盛京賦 嘗聞...
書籍說明 作者簡介 作品詳情: 首發儀式