材料:
鞭筍300克,紹興霉乾菜50克,白芝麻5克調料鹽、味素各適量
做法:
1、鞭筍改刀成長條,過油撈出。
2、鍋中留底油,放入霉乾菜煸炒出香味,倒入鞭筍,加入味素、鹽,出鍋撤上芝麻即可。
鞭筍300克,紹興霉乾菜50克,白芝麻5克調料鹽、味素各適量1、鞭筍改刀成長條,過油撈出。 2、鍋中留底油,放入霉乾菜煸炒出香味,倒入鞭筍,加入味素、鹽,出鍋撤上芝麻即可。
鞭筍300克,紹興霉乾菜50克,白芝麻5克調料鹽、味素各適量
1、鞭筍改刀成長條,過油撈出。
2、鍋中留底油,放入霉乾菜煸炒出香味,倒入鞭筍,加入味素、鹽,出鍋撤上芝麻即可。
雞仔餅|蜜汁叉燒包炭燒牡蠣|鹽焗雞爪光酥餅|酸筍焗螺螄臘腸糯米卷|倫教糕...炸糕燙麵炸糕|饊子麻花酥皮焗鮮奶|脆麻花炸回頭|炸口袋鍋貼|京味塌糊子...粗糧包|玉米蒸餃水晶蘿蔔餃|甘筍椰絲粿香酥炸蝦餃|鵪鶉蛋水晶球香麻花生包...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄蝦皮湯蝦皮菠菜冬粉湯蝦皮蘿蔔湯海米白菜湯海米蘿蔔湯時蔬濃湯蔬菜大醬湯山藥...筍尖炒蘑菇萵筍番茄炒雞蛋番茄炒山藥魚吞茄子醬扒茄子金沙茄條醬爆黃瓜丁玉米筍...山藥燉羊肉冬瓜羊肉湯鯽魚燉羊肉桂花羊肉香辣羊肉絲羊蹄蘿蔔湯韭味羊肝焗芥末...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄辣白菜土豆泥 芽菜拌黃豆 海苔野菜卷 薑汁三筍 秘... 焗烤 花雕焗雞 焗餃子 芝士烤金瓜 烤小土豆 迷迭香烤豬裡脊 錫紙烤帶魚 培根卷 烤多春魚 鹽焗蝦...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄,大火燒沸後再用文火稍焗,入味後再用旺火收汁,待湯汁收至四成時,用濕澱粉...,甜鹹適度,風味佳美。常年供應的點心品種有青菜包、鮮肉包、洗沙包、乾菜包、三丁包、千層油糕、翡翠燒賣、糯米燒賣、筍肉蒸餃等。筵席點心有雙麻酥餅、萱...
歷史淵源 工藝特徵 工藝流程 傳承保護 社會影響草蝦蓋澆飯/牛肉燜飯/蘿蔔牛肉飯 17 腊味糯米飯/蛋絲蝦醬飯/筍香蝦仁飯 18 糙米豌豆飯/蔥菇火腿飯/時蔬雞蛋燜飯 19 姜丁鮭魚飯/茶葉炒飯/咖喱海鮮飯 20 鮮蠶豆炒飯/雪筍炒飯/蒜味蛋炒飯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄吐絲 XO醬爆鵝腸 蟹簍毛蟹年糕 龍舟競渡船 椰林乾菜卷 迷你佛跳牆 金銀菜膽 魚米炒海蜒 三色時蔬 味菜小青龍 明月賽蟹粉 二柱炒海鮮 筍木耳炒南瓜 封缸燉魚翅...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄