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茶乾
茶乾，是一種高端豆製品。可以看做是豆腐乾的一個細分品類，但無論做工、用料，都要考究很多，水質尤其關鍵。 茶乾選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。...
主要原料 製作方法 簡要介紹 相關歷史 歷史現狀 -
銅陵茶乾
銅陵茶乾主要有銅陵月亮食品公司和銅陵八寶食品有限公司生產，近幾年興起的名優農產品。特點口感細膩、久嚼不爛、營養豐富，回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人群...
名稱 介紹 -
採石茶乾
安徽是豆腐的故鄉，用豆腐製作的茶乾更是花樣繁多，其中名氣最大的當屬馬鞍山的採石茶幹了。採石茶乾色、香、味具全，是一種老少皆宜的營養保健食品，同時也是旅遊...
產品特點 產品品種 製作方法 食用方法 產品傳說 -
橋林茶乾
橋林茶乾是用上等黃豆，細制豆腐，壓成乾子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味藥材，用三伏醬油煮製而成，色澤豐潤，質地鬆軟，味道芳香，是品茗佐餐之佳品。
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茶口粉乾
茶口粉乾，福建省閩清縣特產，中國國家地理標誌產品。 據《閩清縣誌》（1993年版）記載，迄今已有800多年歷史。茶口粉乾特點：外觀潔白勻長、內質細潤柔韌...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
白蒲茶乾
白蒲茶乾（全稱白蒲“三香齋”茶乾），是江蘇南通久負盛名的漢族傳統風味小吃。至今已有三百多年歷史了，是“白蒲茶乾”選用優質大豆，多種香料精製而成。內含易於...
菜品特色 做法 營養價值 榮譽展示 -
界首茶乾
界首茶乾高郵界首的陳西樓五香茶乾，呈扁圓形，色澤醬紅，肉細嫩黃，頗似雞脯。清香可口，味美香醇。用特製的銅勺在大缸里舀出“豆腐腦”，填入小蒲包，再用手把蒲...
簡介 歷史 -
普洱[茶]
普洱茶是中國十大名茶之一，原產於滇西南，是以其集散地普洱府命名的，元朝時被稱為“普茶”，在明朝萬曆年間定名為“普洱茶”。在清朝康熙年間就有“普洱茶出普洱...
歷史 由來 主要產地 類屬 形態特性 -
白蒲“三香齋”茶乾
(１)漿中的飛渣越少，生產出的茶乾韌性越強。(２)韌性強的茶乾在煮製過程中破碎少，成品產量高。(３)韌性強的茶乾耐煮製吸味足，口味好。再拿煮製茶乾來說，...
簡介 歷史 製作方法 -
乾烘茶
乾烘茶，歷史悠久，源遠流長。自明代由皖入魯，盛行萊蕪，輻射齊魯，福潤萬千黎民，史曾上貢朝廷，故有“齊魯乾烘”之美名。
