基本信息
gān hàn ㄍㄢ ㄏㄢˋ
乾熯(乾熯)
詞語解釋
猶乾旱。《林則徐日記·道光十五年五月二十九日》:“天氣乾熯,暑熱殊酷。” 鄭觀應 《盛世危言·旱潦》:“因樹木能放養氣、能潤本根,故乾熯之區鹹資灌溉也。”
gān 《林則徐日記·道光十五年五月二十九日》:“天氣乾熯,暑熱殊酷。 《盛世危言·旱潦》:“因樹木能放養氣、能潤本根,故乾熯之區鹹資灌溉也。
gān hàn ㄍㄢ ㄏㄢˋ
乾熯(乾熯)
猶乾旱。《林則徐日記·道光十五年五月二十九日》:“天氣乾熯,暑熱殊酷。” 鄭觀應 《盛世危言·旱潦》:“因樹木能放養氣、能潤本根,故乾熯之區鹹資灌溉也。”
基本解釋 1. 熯 [hàn]2. 熯 [rǎn] 熯 [hàn]1.乾燥,熱:“其水陽~不耗,陰霖不濫。” 2.燒,烘烤:“今~薪燃釜,火猛則湯熱。”...
詳細細釋 部首筆畫 古籍解釋:1、活鵝宰殺洗淨,鵝肉(整體)加蔥(火蔥)姜清燉煮熟,鵝撈出控乾,湯...“固始皮絲”。皮絲在烹飪前須經油炸、鹼煮、浸泡、清洗、瀝水等環節,將乾品漲...。固始熯(漢)鵝塊與固始皮絲一樣馳名,其歷史比固始皮絲還要悠久...
紅掌鵝塊做法 紅掌鵝塊歷史概述 biān同煏,舊訛寫作“鞭”或“火便”,近乎“熯”,是指將食物放入熱鑊(鍋)中,不斷地翻炒,使食物中水分略熯乾而辟除窳味的加工方法;或經此而收濃鮮味而吃的烹調方法。 相關條目 翻炒 ...
概述 相關條目報告講得~。 汽熯 水 (東台人將“熯 ”讀“huo”) 水蒸氣形成...
簡介 內部差異 東台方言與國語 國語異化 影響著放到沸騰的大水鍋中,劃散後即撈出,瀝乾水分再與之調和。這種方法除了省油...的方法,特點是汁濃、湯少,菜質軟爛,色澤美觀。如“紅燒海參”、“乾燒魚”。汆...。蒸分清蒸、乾蒸和粉蒸。原汁原味,形狀完整,質地鮮嫩。如“清蒸雞塊...
基本釋義 簡介 烹調方式 常用變通法 烹調十四法同煏,舊訛寫作“鞭”或“火便”,近乎“熯”,是指將食物放入熱鑊(鍋)中,不斷地翻炒,使食物中水分略熯乾而辟除窳味的加工方法;或經此而收濃鮮味而吃...都是時間自定,乾到哪兒,學到哪兒,教到哪兒。但是,由於技藝是謀生的資本...
歷史 方法 烹飪菜系,蒼龍是它的代表獸,它在五音中屬於角音,日乾用的是甲乙。南方是火星,它...神,朱鳥是它的代表獸,它在五音中屬於徵音,日乾用的是丙丁。中央是土星...的護神,黃龍是它的代表獸,它在五音中是宮音,日乾用戊己。西方是金星,少昊...
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分,養老弱而息勞倦也。若以布衣徒步之人觀之,則伊尹負鼎而乾湯,呂望鼓刀而入...,蒙恥辱以乾世主,非以貪祿慕位,欲事起天下利而除萬民之害。蓋聞傳書曰...者,事成而身弗伐,功立而名弗有,非謂其感而不應,攻而不動者。若夫以火熯井...
淮南子·修務訓 作品出處 作者簡介盛大,非其任也。怒出於不怒,為出於不為。視於無形,則得其所見矣;聽乾無聲...辟,與為一也。一膊炭熯,掇之則爛指;萬石俱熯,去之十步而不死,同氣異積...
基本信息 作品原文 原文翻譯 出處簡介 作者簡介