乾煸豇豆茄子

乾煸豇豆茄子是一款美味食譜，主要原料有茄子、豇豆等。

主料

：茄子、豇豆

輔料

：蔥、蒜、花椒、乾辣椒

做法

：
1、茄子手撕成條，豇豆切成長段，蔥切小段、蒜切末。
2、起油鍋爆香花椒、辣椒。
3、倒入豇豆，翻炒約兩分鐘再倒入茄子，直至茄子變軟出油，撒上蔥、蒜，繼續煸炒3分鐘，加鹽出鍋。