乾煎鼓眼魚

乾煎鼓眼魚是一道以鯧魚為主要食材製作的美食。

簡介

基本信息

做法：煎 口味：鹹鮮味 難度：初級入門

人數：2人份 準備時間：15分鐘 烹飪時間：<10分鐘

營養信息

熱量：1400大卡 、鉀：3280毫克、磷：1550毫克、膽固醇：770毫克、鈉：625毫克、鈣：460毫克

鎂：390毫克

食療功效

降低膽固醇預防癌症防治貧血

材料

鯧魚2條、小麥麵粉適量、豆油適量、食鹽適量、料酒適量

乾煎鼓眼魚的做法

1、魚去頭、皮、內臟，用鹽、料酒醃15分鐘。裡面沾乾麵粉待用

2、豆油燒熱轉中火。把裹好麵粉的魚放鍋里煎至裡面金黃即可