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乳酪
乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，...
概述 乳酪的歷史 乳酪的分類 營養 食療作用 -
乳酪梨子
乳酪梨子，由烹調甜點用的熟梨4個，法國羊乳乳酪75克，脫脂軟乳酪75克，低脂酸乳酪150毫升，紅甜椒少許，核桃仁50克，新鮮龍蒿末1湯匙或乾龍蒿1/2茶...
菜譜介紹 準備食材 製作方法 菜譜變化 -
瑞士乳酪火鍋
(小)1個乳酪醬Gru-yere乳酪1塊(200克)，煙燻乳酪1條，奶油2大匙，蒜末1小匙，紅蔥頭末1小匙，葛縷子1小匙，白酒250毫升，麵粉2 大匙，...
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新鮮乳酪甜椒船
新鮮乳酪甜椒船的30份的材料是紅甜椒5個(約1kg)、細蔥1把(約50g)、鮮乳酪400g、現榨檸檬汁3湯匙、液狀鮮奶油200g、蒜瓣2個、鹽1湯匙、現...
帖士 特點 30份的材料 -
乳酪越橘
4.切4厚片麵包，兩面均塗上大蒜香草，上架烘烤。 7.同時，將沙拉葉菜洗淨瀝乾，在4個菜盤上放好。 8.各盤上放一片乳酪麵包，舀上越橘汁上桌。
材料: 做法: -
輕乳酪蛋糕
中文名： 輕乳酪蛋糕 口味： 甜 主要材料：奶油乳酪 做法簡單，適合烹調。無論是口味.層次還是口感都比較好。
配方一覽 製作過程 其他做法 做法三 做法四 -
南瓜乳酪麵包
酵母） 做法 1. 除奶油乳酪外的所有材料按先濕、再半乾濕、後乾的次序放入麵包機中。麵團初步起筋時加入奶油乳酪，再繼續攪拌直至完成狀態 南瓜乳酪.../個的小麵團，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右 南瓜乳酪麵包 3. 取一個...
用料 做法 -
優格乳酪蛋糕
優格乳酪蛋糕是主料為優酪乳、吉利丁片、淡奶油、細砂糖的一種蛋糕。
原料 做法 小貼士 -
乳酪烤土豆
乳酪烤土豆是款家常菜譜，主料有土豆，芝士，把小土豆洗淨瀝乾水後用錫紙包住,放預熱過的烤箱180度烤15分鐘左右，取出土豆,待稍涼後,在每個土豆上劃十字花...
材料 步驟 做法 食譜營養 -
乳酪烤茄子
茄子500克，橄欖油5—10湯匙，義大利乳酪125克，羅勒或牛至1小束，義大利番茄調味汁200毫升，鹽、黑胡椒適量，巴馬乳酪25克1.茄子切去兩端洗淨，...
材料: 做法:
